Dej til empanadillas

Ingredienser

• 300 g mel
• 1/2 tsk salt
• 30 ml solsikkeolie
• 150 ml vand (varmt)

Materialer

• husholdningsfilm
• kagerulle
• udstikker med en diameter på 10 cm

Forberedelse

• Bland mel og salt i en skål, og tilsæt olien. Bland godt, indtil det er indarbejdet.
• Tilsæt det varme vand, og rør med en ske, indtil der dannes en dej. Rør videre med hænderne, indtil den danner en kugle.
  
• Du kan tilsætte lidt mere vand (koldt), hvis du synes, det er nødvendigt.
  Pak den ind i husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
• Mel bordets overflade, og rul dejen ud.
  
• Den skal være meget, meget tynd (ca. 1 mm tyk).
  Når dejen har hvilet i 30 minutter, bliver den meget elastisk og nem at rulle ud.
• Skær dejpladerne ud med en udstikker. Så er de klar til at blive fyldt med lige det, du bedst kan lide ;)
  Pensl kanterne med vand, og fold dem sammen, så de hænger fast. Tryk kanterne sammen med en gaffel for at lukke dem.
  

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift