Dej til wienerbrød

Ingredienser

• 300 g mel
• 1/2 tsk salt
• 30 ml solsikkeolie
• 150 ml vand (varmt)

Materialer

• husholdningsfilm
• kagerulle
• Udstikker 10 cm i diameter

Forberedelse

• Bland mel og salt i en skål, og tilsæt olien. Bland godt, indtil det er indarbejdet.
• Tilsæt det varme vand, og rør med en ske, indtil der dannes en dej. Rør videre med hænderne, indtil den danner en kugle.
  
• Du kan tilsætte lidt mere vand (koldt), hvis du synes, det er nødvendigt.
  Pak den ind i husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
• Mel bordets overflade, og rul dejen ud.
  
• Den skal være meget, meget tynd (ca. 1 mm tyk).
  Når dejen har hvilet i 30 minutter, bliver den meget elastisk og nem at rulle ud.
• Marker med en udstikker, og vaflerne er klar til at fylde vores kager med lige det, du har lyst til ;)
  Mal kanterne med vand, og fold dem for at få dem til at hænge sammen. Marker med en gaffel for at forsegle.
  

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift