Butterdejssnefnug med laks og flødeost – perfekt som snack til aperitif
Stem nu
Vi har aldrig været så glade for at have snefnug i huset ^^ For vi kan forsikre dig om, at dette butterdejssnefnug hurtigt bliver vanedannende, fordi det er så lækkert! Fyldt med flødeost og laks vil dine gæster kæmpe om hver eneste bid! En perfekt opskrift at dele til aperitif :-) Følg vores detaljerede trin nedenfor.
Ingredienser
8
Materialer
- 1 bagepensel
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid25 min
Bland flødeost, citronsaft, salt og peber. Skær laksefileten i små stykker.
Læg butterdejen på en bageplade. Fordel osteblandingen på butterdejen, og lad en kant på ca. 2 cm være fri.
Læg laksestykkerne oven på osten, og pensl derefter kanten med æggehvide.
Læg den anden butterdejsplade ovenpå, tryk kanterne sammen for at forsegle de to lag, og placer et glas i midten.
Skær dejen i 16 strimler fra glasset og ud til kanten. Sno strimlerne parvis: Sno de to strimler udad, saml dem derefter, og tryk enderne sammen, så de danner en spids.
Når alle snefnuggens spidser er lavet, fjernes glasset. Pensl hele snefnugget med sammenpisket æg.
Bag butterdejssnefnugget i en forvarmet ovn ved 180 °C i 25 minutter.
Så er snefnugget klar til aperitif! Drys eventuelt med sesamfrø.
FAQ ❓
Jeg kan ikke lide laks. Hvad kan jeg erstatte den med?
Du kan erstatte fyldet med en sauce eller tilføje revet ost – alle slags fyld kan bruges. Du kan også erstatte laksen med skinke og for eksempel flødeosten med béchamelsauce.
Kan jeg lave denne butterdejssnack glutenfri?
Ja, du kan erstatte butterdej lavet af hvede med glutenfri butterdej.
Kan jeg fryse butterdejssnefnugget?
Ja, du kan fryse det inden bagning eller halvvejs gennem bagetiden og bage det færdigt i ovnen senere.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 360Kcal
- Carbo: 22.5g
- Samlet fedt: 24.9g
- Mættet fedt: 15.2g
- Proteiner: 10.7g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 0.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (108g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Quiche uden dej med en tortilla? det kan sagtens lade sig gøre! en let opskrift
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!
Dej til empanadillas
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Chips af boghvedegaletter – perfekte til aperitiffen!
Pasta med laks og ricotta – en cremet opskrift, alle vil prøve
Kartoffelvafler – vaffelsandwich med røget laks og flødeost
Souffléer med røget laks og friskost
Fyldte kartofler med røget laks og friskost
Bagel med laks, agurk og flødeost
Gyros med laks – den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift