Tunfrikadeller med hjemmelavet dej

Name: Tunfrikadeller med hjemmelavet dej
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g mel; 1/2 tsk salt; 30 ml solsikkeolie; 150 ml vand (varmt); Til fyldet; 1 kogt æg; 130 g tun (tun på dåse); 200 ml tomatsauce; 1/2 tsk sukker

Stem nu

Forret

Meget let

1 h 2 m

420 Kcal

Der er ikke noget bedre end hjemmelavet mad. Vi giver dig en opskrift på hjemmelavede tærter med hjemmelavet dej ligesom dem, du køber i supermarkederne - du vil blive overrasket over, hvor nemme de er! Det gode ved denne opskrift er, at hvis du ved, hvordan du laver den hjemmelavede dej, kan du variere fyldet og lave et uendeligt antal empanadillas.

Ingredienser

Til dejen:

300 g mel
1/2 tsk salt
30 ml solsikkeolie
150 ml vand (varmt)
Til fyldet
1 kogt æg
130 g tun (tun på dåse)
200 ml tomatsauce
1/2 tsk sukker

Materialer

husholdningsfilm
kagerulle
Udstikker 10 cm i diameter

Forberedelse

Forberedelse30 min

Ventetid30 min

Tilberedningstid2 min

Til dejen:
Bland mel + salt i en skål, og tilsæt olien. Bland, indtil det er indarbejdet.
Tilsæt det varme vand, og rør med en ske, indtil du får en dej. Rør videre med hænderne, indtil du får en kugle.
Hvis du kan se, at dejen har brug for det, kan du tilsætte lidt mere (koldt) vand.
Pak den ind i husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
Brug mel på bordet, og rul dejen meget tyndt ud (ca. 1 mm tyk).
Dejen bliver elastisk efter 30 minutter.
Markér med en udstikker. Der bliver ca. 22 vafler.
Til fyldet:
Bland alle ingredienserne: hakket kogt æg + smuldret tun + tomatsauce + sukker.
Fyld hver vaffel med 1 spsk. fyld.
Mal kanterne med vand, og fold dem, så de hænger fast. Rids med en gaffel for at forsegle
Stil kagerne i køleskab i 15 minutter.
Steg dumplings i en dyb pande i den varme olie i 1 minut på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.
Og så er det klaret! Nyd den med en god salat.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver jeg den perfekte hjemmelavede dej til tunfrikadeller?

For at lave den perfekte dej, skal du blande mel og salt, tilsætte solsikkeolie og derefter varmt vand. Rør indtil dejen samles, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter for at blive elastisk.

Hvilke variationer kan jeg lave med fyldet til tunfrikadellerne?

Du kan variere fyldet ved at tilføje forskellige ingredienser som grøntsager, krydderier eller andre typer fisk. Prøv at eksperimentere med smagene for at finde din favorit!

Hvor lang tid tager det at lave tunfrikadeller fra start til slut?

Det tager cirka 1 time og 2 minutter at lave tunfrikadellerne, inklusive forberedelse, ventetid og stegning.

Kan jeg fryse tunfrikadellerne?

Ja, du kan fryse tunfrikadellerne. Sørg for at pakke dem godt ind, så de ikke får frostskader, og optø dem i køleskabet, før du steger dem.

Hvad kan jeg servere sammen med tunfrikadellerne?

Tunfrikadellerne smager fantastisk med en frisk salat, men du kan også servere dem med en dip som tzatziki eller en krydret tomatsauce for ekstra smag.