Hjemmelavede brødkrummer
Stem nu
Har du noget brød til overs? Ud over at bruge det i opskrifter som budding, gazpacho og andet, kan du også lave hjemmelavet rasp, som du kan bruge i dine gratiner, kødboller eller endda panerede retter som rissoles og bøffer. Husk ordren: intet spild i køkkenet. Følg vores trin-for-trin-vejledning nedenfor:
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
Skær brødet i skiver, og bag det i den forvarmede ovn i 10 til 15 minutter ved 180 °C. Det er vigtigt, at det bliver hårdt (men ikke brændt).
Lad det køle af. Kværn gradvist brødstykkerne i en foodprocessor eller blender.
Det skal forblive som krummer.
Smag evt. til med tørrede krydderurter, hvidløgspulver eller andre krydderier.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg bruge hjemmelavede brødkrummer i opskrifter?
Hjemmelavede brødkrummer kan bruges i gratiner, kødboller og panerede retter som rissoles og bøffer, hvilket tilføjer en lækker sprødhed.
Hvad er den bedste måde at opbevare brødkrummer på?
Brødkrummer kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til en uge eller fryses i længere tid for at bevare friskheden.
Kan jeg lave brødkrummer af friskt brød?
Det anbefales at bruge gammelt brød, da det giver en bedre tekstur, men du kan også tørre friskt brød i ovnen for at opnå det ønskede resultat.
Hvilke krydderier kan jeg tilsætte til brødkrummerne?
Du kan smage brødkrummerne til med tørrede krydderurter, hvidløgspulver eller andre krydderier for at give dem ekstra smag og karakter.
Hvor lang tid tager det at lave brødkrummer?
Det tager cirka 20 minutter at lave hjemmelavede brødkrummer, inklusive forberedelse og bagetid i ovnen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 143Kcal
- Carbo: 28.3g
- Samlet fedt: 0.7g
- Mættet fedt: 0.1g
- Proteiner: 4.7g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 1.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (50g)
Attributter
anti-madspild
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift