Hjemmelavede speculoos

Name: Hjemmelavede speculoos
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Da
Ingredients: 80 g blødt smør; 140 g brun farin; 200 g mel; 1 tsk bagepulver; 3 æggeblommer; 2 tsk stødt kanel

Stem nu

Snack

Meget let

1 h 15 m

104 Kcal

Spekulatius til kaffen/teen er dejligt, men hjemmelavede spekulatius er endnu bedre! Nemme, sprøde kiks med en sød kanelsmag - uimodståeligt, ikke sandt? Og de er nemme at lave takket være vores trin-for-trin-opskrift nedenfor! Glem ikke at lægge et par stykker i en æske og putte dem i din taske eller i dine børns skoletaske til en snackpause ;-)

Ingredienser

80 g blødt smør
140 g brun farin
200 g mel
1 tsk bagepulver
3 æggeblommer
2 tsk stødt kanel

Materialer

Foodprocessor (valgfrit)
Udstikkere
Smørbart papir

Forberedelse

Forberedelse1 time

Tilberedningstid15 min

Bland det bløde smør med sukkeret. Når det er godt blandet, tilsættes mel, bagepulver og kanel. Bland det til en slags "sand". Tilsæt til sidst æggeblommerne, og bland godt.
Form dejen til en kugle, og pak den ind i husholdningsfilm. Stil på køl i en time.
Rul dejen ud til en tykkelse på lige under 1 cm, og brug en kiksudstikker til at udstikke kiksene. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Sæt den i ovnen i 15 minutter ved 180°C.
Og nu er dine speculoos klar!