Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i air fryer? den nemme måde!

Stem nu
Tilbehør
Meget let
35 min
193 Kcal

Lær, hvordan du nemt steger og skræller en aubergine med Air Fryer, en superenkel og hurtig metode! Ingen grund til at kæmpe med aubergineskind :-) Takket være denne teknik får du mørt, velsmagende kød på ingen tid. Perfekt til at lave auberginekaviar, baba ganoush, en lækker pastasauce eller bare ristede auberginer. Forvandl dine retter med dette nemme og praktiske tip, som vil spare dig tid og samtidig sikre et sundt og lækkert resultat :-)

Ingredienser

1

Materialer

  • Olivenoliespray (eller pensel)
  • gaffel
  • Frysepose (eller lufttæt kasse)
  • Luftfryser (her Ninja Foodi AF300EU luftfryser med to rum på 7,6 liter)

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid10 min
Tilberedningstid20 min
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 1Prik auberginen med en gaffel.
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 2Læg dem i bakken på frituregryden. Dryp med olivenolie (eller pensl med en pensel).
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 3Indstil frituregryden til "Air Fry" ved 180 °C, og tilbered den i 20 minutter! Vend auberginen om nødvendigt halvvejs gennem tilberedningen.
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 4Tag auberginen ud efter endt tilberedning, og læg den i en lukket frysepose eller lufttæt kasse i 10 minutter. Tag auberginen ud, og læg den på en tallerken.
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 5"Skrab skindet af med en gaffel.
  • Hvordan steger og skræller man nemt auberginer i Air Fryer? Den nemme måde! - Forberedelse trin 6Og nu er din aubergine ristet og skrællet, perfekt til at lave Baba ganoush, saucer og endda brødkrummer!
    Du kan finde masser af opskrifter på vores hjemmeside!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får jeg auberginen til at blive ekstra mørt i Air Fryer?

For at sikre, at auberginen bliver ekstra mørt, kan du dryppe den med olivenolie og lade den hvile i fryseposen i 10 minutter efter tilberedning. Dette hjælper med at bevare fugten.
Ristet aubergine er fantastisk til at lave baba ganoush, pastasaucer, eller som en lækker topping på brød. Den kan også bruges i salater eller som tilbehør.
Ja, du kan eksperimentere med andre grøntsager som zucchini eller peberfrugter, men tilberedningstiden kan variere, så hold øje med dem.
Ja, tilberedning i en Air Fryer kræver mindre olie end traditionel stegning, hvilket gør det til en sundere metode til at tilberede aubergine.
Rester af ristet aubergine kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Du kan også fryse dem til senere brug, men konsistensen kan ændre sig lidt.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 193Kcal
  • Carbo: 10.3g
  • Samlet fedt: 15.4g
  • Mættet fedt: 2.1g
  • Proteiner: 1.5g
  • Fibre: 4.3g
  • Sukker: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (169g)

Køkkengrej

Airfryer
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: