Kylling i bagepapir (nem og sund)

Name: Kylling i bagepapir (nem og sund)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 400 g kylling (1 filet); 2 gulerødder; 2 håndfulde broccoli; salt; peber; olivenolie

Stem nu

Hovedret

Meget let

35 min

505 Kcal

En sund, nem og hurtig måde at tilberede mad på er med papillote-teknikken, hvor ingredienserne tilberedes i bagepapir i ovnen og dampes i deres egen saft. Dagens opskrift er med kylling, gulerødder og broccoli – en velafbalanceret ret for hele familien, som hjælper dig med at holde formen uden at gå på kompromis. Se vores trin for trin-guide nedenfor:

Ingredienser

400 g kylling (1 filet)
2 gulerødder
2 håndfulde broccoli
salt
peber
olivenolie

Materialer

Bagepapir

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid25 min

Skær kyllingefileten i to. Vask grøntsagerne, og skær gulerødderne i meget tynde skiver.
Skær et kvadrat af bagepapir. Forestil dig, at papiret er delt i tre dele, og læg halvdelen af gulerødderne på den ene tredjedel. Krydr let med salt og peber, og dryp med lidt olivenolie. Læg halvdelen af kyllingen ovenpå. Krydr igen, og dryp med lidt olivenolie. Læg til sidst en håndfuld broccoli ovenpå, og dryp med olivenolie. Krydr med salt og peber.
Fold arket, så alle ingredienserne ligger i midten. Luk pakken gradvist ved at folde papiret til en trekant, som når du laver en calzone. Fold kanterne godt sammen, så dampen ikke slipper ud under tilberedningen.
Gentag med det andet stykke kylling og resten af ingredienserne. Bag pakkerne i en forvarmet ovn ved 180 °C i 25 minutter. Tag dem ud af ovnen. Så er retten klar. Vær forsigtig, når du åbner bagepapiret. Velbekomme!