Mimosa-æg (hurtigt og nemt)
Stem nu
Hele familien elsker mimoseæg! De er hurtige og nemme at lave og er et godt alternativ til det klassiske kogte æg. Som forret kan du f.eks. servere dem med en feldsalat, men de er også gode som aperitif! En frisk, raffineret opskrift med kun 3 ingredienser :-) Vi efterlader dig med vores enkle forklaringer nedenfor ↓
Ingredienser
4
Materialer
- Konditorpose
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Kog dine æg i kogende vand i 10 minutter. Lad dem køle af, pil dem, og del dem i 2. Saml alle æggeblommerne, og læg 1 til side.
Tilsæt mayonnaise til de resterende 7 kogte æggeblommer, og bland med en gaffel, så æggeblommerne moses. Tilsæt derefter den hakkede purløg, og bland godt.
Tilsæt derefter den hakkede purløg, og bland godt. Brug en sprøjtepose til at fylde æggehvidehalvdelene med denne blanding.
Riv eller smuldr den reserverede æggeblomme over de fyldte æg for at give mimosaeffekten. Og voilà, dine mimosa-æg er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mimosa-æg mere kreative?
Du kan tilføje forskellige krydderier eller ingredienser som avocado eller sennep for at give en ny smag.
Hvad er den bedste måde at servere mimosa-æg på?
De smager fantastisk med en frisk feldsalat eller som en del af en tapas-anretning.
Kan jeg forberede mimosa-æg dagen før?
Ja, du kan koge æggene og forberede fyldet dagen før, men fyld dem først lige før servering for at undgå, at de bliver bløde.
Hvilke drikke passer godt til mimosa-æg?
En let hvidvin eller en mousserende vin som prosecco komplimenterer retten perfekt.
Hvor lang tid tager det at lave mimosa-æg?
Det tager cirka 25 minutter fra start til slut, hvilket gør dem til en hurtig forret.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 225Kcal
- Carbo: 1.2g
- Samlet fedt: 18.8g
- Mættet fedt: 3.6g
- Proteiner: 12.6g
- Fibre: 0.1g
- Sukker: 1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (116g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Beurre maître d'hôtel (hurtigt og nemt)
Fire kvartaler (hurtigt og nemt)
Hjemmelavet havremælk (nemt, hurtigt og økonomisk!)
Flan med cookeo - hurtigt og nemt!
Slik med stegte æg (nemt og godt forklaret)
Skotske æg - panerede æg i skotsk stil
Cremet avocadomayonnaise med hårdkogt æg - uden rå æg
Kinesiske dampede æg: den kinesiske opskrift på dampede silkebløde æg med kun to ingredienser!
Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!
Mimosa-æg, fås i 4 versioner
Søde og sure agurker: et hurtigt og velsmagende tilbehør til sommeren!
Omelet med sprøde ris og sojabønner, et krydret måltid, der er hurtigt og affaldsfrit!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift