Chokolademousse med valleprotein

Stem nu
Dessert
Meget let
1 h 5 m
368 Kcal

Har du lyst til en ultraforkælende dessert, som er kompatibel med dine sportsmål? Denne chokolademousse med valleprotein er lige sagen! Med kun 3 ingredienser - almindelig yoghurt, vaniljevalle og mørk chokolade - får du en konsistens, der smelter i munden, en fantastisk chokoladesmag og et kærkomment proteinboost. Denne mousse er nem at tilberede uden æg eller fløde og er perfekt til et afbalanceret mellemmåltid eller en dessert, der er en fornøjelse uden afsavn! Et must at prøve :)

Ingredienser

2

Materialer

  • 1 skål
  • 1 ske

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid1 time
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 1Smelt den mørke chokolade (i vandbad eller i mikrobølgeovnen), og hæld den i en skål sammen med yoghurten.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 2Tilsæt valle.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 3Blend, til det er glat.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 4Stil den i køleskabet i mindst 1 time, så den kan nydes afkølet.
    →Dette trin er valgfrit, men det vil smage så meget bedre!
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 5Og nu er den klar! Hvis du vil, kan du rive lidt chokolade på toppen!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får man en let tekstur til denne chokoladeproteinmousse?

Bland ingredienserne godt, da valle kan danne klumper og har en tendens til ikke at blande sig så godt. Vi lavede opskriften direkte i serveringsskålen for større bekvemmelighed (og mindre opvask ;-)), men du kan lave den med en hakker eller et elektrisk piskeris, hvis du ønsker det! Ved ankomsten skal konsistensen være glat og perfekt homogen.
Du kan bruge enhver almindelig yoghurt. Græsk yoghurt tilfører mere cremethed til moussen, mens skyr tilfører mere fasthed og protein. Du kan også bruge vegetabilsk yoghurt!
Her har vi brugt mørk konditorchokolade, men du kan bruge den chokolade, du ønsker, for at variere fornøjelsen!
Vi har tilsat revet chokoladespåner på toppen af moussen for et æstetisk og lidt knasende touch, men du kan selvfølgelig også undlade dem.
Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hvis du vælger mikrobølgeovnen: Smelt chokoladen i 30 sekunders intervaller, og rør hver gang, indtil du får en flydende konsistens. Lad den køle lidt af, før du tilsætter den til yoghurten, så den ikke stivner med det samme.
Her har vi brugt vaniljevalle for at tilføje lidt sødme til opskriften, men du kan selvfølgelig bruge almindelig valle eller chokoladevalle for at forstærke chokoladesmagen i opskriften, eller endda hasselnødde- eller jordnøddevalle for en mere overbærende smag.
Du kan tilsætte en stiftpisket æggehvide, hvis du vil have en mere luftig mousse.
Du kan opbevare moussen i en lufttæt beholder i køleskabet i 24 til 48 timer. Jo længere tid du lader den stå i køleskabet, jo tykkere bliver den.
Du kan opbevare den i fryseren i en lufttæt beholder, hvis du vil lave den om til is til sommer!

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Samlet fedt: 17.3g
  • Mættet fedt: 10.5g
  • Proteiner: 17.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Sukker: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (165g)

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: