Søde kartoffelchips i mikroovn

Name: Søde kartoffelchips i mikroovn
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: 1 sød kartoffel; salt (efter smag); Ekstra jomfru olivenolie (en smule); Provencalske krydderurter (valgfrit)

Stem nu

Småretter

Meget let

27 min

101 Kcal

Er du træt af de typiske kartoffelchips, industrielle kiks og paté-toasts til mellemmåltiderne? Det er tid til forandring! Her er et nærende og lækkert alternativ: søde kartoffelchips. Denne sunde snack er ikke bare nem at tilberede, men også perfekt til at tilfredsstille den pludselige trang uden at skulle bekymre sig for meget om at tælle kalorier. Forestil dig at nyde disse sprøde søde kartoffelchips med deres levende farve og vanedannende smag på bare et par minutter takket være din mikrobølgeovn. Spring de forarbejdede snacks over, og prøv dem i dag.

Ingredienser

1 sød kartoffel
salt (efter smag)
Ekstra jomfru olivenolie (en smule)
Provencalske krydderurter (valgfrit)

Materialer

Fedtsugende papir
Mandolinjern (eller skarp kniv eller foodprocessor)
Bagepapir

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid2 min

Tilberedningstid20 min

Skræl den søde kartoffel, og skær den i meget tynde skiver på et mandolinjern eller i en foodprocessor.
Læg de søde kartoffelskiver i en skål, og tilsæt en dråbe olie, salt og de provencalske krydderurter (sidstnævnte er valgfri). Rør godt rundt med hænderne, så alle skiverne bliver godt imprægneret.
Læg de søde kartoffelskiver i et lavt fad med bagepapir på. Anbring de søde kartoffelskiver, så de ikke hober sig op oven på hinanden.
Tilbered dem i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt (800 W) i ca. 5-8 minutter, indtil de er hårde. Åbn døren til mikrobølgeovnen af og til for at lade dampen slippe ud, så chipsene bliver sprøde.
Tag den til sidst ud af mikrobølgeovnen, og lad den køle helt af inden servering. Så er vi klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre mine søde kartoffelchips ekstra sprøde?

For at gøre dine søde kartoffelchips ekstra sprøde, skal du sørge for at skiverne er meget tynde og undgå at overlappe dem på bagepapiret. Åbn også mikrobølgeovnen af og til for at lade dampen slippe ud.

Kan jeg tilføje andre krydderier til opskriften?

Ja, du kan tilføje forskellige krydderier som paprika, cayennepeber eller hvidløgspulver for at give chipsene en ekstra smagsdimension.

Hvor lang tid tager det at lave søde kartoffelchips i mikrobølgeovnen?

Det tager cirka 27 minutter i alt, inklusive forberedelse, ventetid og tilberedning.

Er søde kartoffelchips sundere end almindelige kartoffelchips?

Ja, søde kartoffelchips er generelt sundere, da de indeholder flere næringsstoffer og antioxidanter, og de kan tilberedes med mindre olie.

Kan jeg opbevare rester af søde kartoffelchips?

Ja, du kan opbevare rester i en tætsluttende beholder, men de er bedst, når de er friske. For at genopvarme dem, kan du bruge mikrobølgeovnen eller en ovn for at genskabe sprødheden.