Marengs julemandshatte
Stem nu
Nu hvor julen nærmer sig, hygger vi os med at inkorporere julens magi i vores opskrifter. Beviset er disse små marengs i form af julemandens hue. En nem opskrift, der modvirker spild, og som giver dig mulighed for at bruge dine æggehviderester. Nyd dem som afslutning på et måltid med kaffe eller te ;-)
Ingredienser
15
Materialer
- Elektrisk røremaskine
- Konditorpose (valgfrit)
Forberedelse
Forberedelse30 min
Tilberedningstid1 h 15 m
Pisk æggehviderne med halvdelen af sukkeret. Når piskeriset begynder at sætte mærker, tilsættes den anden halvdel af sukkeret.
Pisk, indtil marengsen danner toppe, når piskeriset løftes.
Tag en spiseskefuld hvid marengs, og farv resten af marengsen rød.
Form den røde marengs til kranse på en bageplade. Klip spidsen af hver hue med en saks. Brug derefter den hvide marengs til at lave små ponpons på hver kyse.
Bages i 75 minutter ved 120 °C.
Smelt chokoladen, og dyp bunden af huen i den. Dyp den derefter i den revne kokosnød. Gør det samme med hætten.
Og nu er dine julemandsmarengs klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg sikre, at mine marengs bliver sprøde?
For at sikre sprøde marengs, skal du bage dem ved lav temperatur i lang tid og sørge for, at æggehviderne er helt fri for fedt.
Hvad kan jeg bruge i stedet for hvid chokolade?
Du kan bruge mørk chokolade eller endda en chokoladeovertræk, hvis du ønsker en anden smag.
Kan jeg lave marengs uden en elektrisk røremaskine?
Ja, du kan piske æggehviderne med en håndpisker, men det kræver mere tid og kræfter.
Hvordan opbevarer jeg mine marengs bedst?
Opbevar dem i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at holde dem sprøde.
Er der en alternativ opskrift til dem, der ikke kan lide kokosnød?
Ja, du kan udelade kokosnøden eller erstatte den med hakkede nødder eller perlesukker for en anden tekstur.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 51Kcal
- Carbo: 8.3g
- Samlet fedt: 1.6g
- Mættet fedt: 1.1g
- Proteiner: 0.7g
- Fibre: 0.2g
- Sukker: 8.2g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (15g)
Det kan du godt lide
Glas til citrontærte med marengs
Hvordan laver man marengs?
Marengs med gran
Marengs-slikkepinde
Veganske marengs med aquafaba
Marengs i form af søde roser!
Marengs med nutella
Italiensk marengs forklaret i detaljer
Courgette-chips
Porretærte (6 nemme trin og video)
Yoghurt og hindbæris
Tartiflette-agtigt fyldt pindsvinebrød
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift