Tartiflette-agtigt fyldt pindsvinebrød
Stem nu
Det fyldte pindsvinebrød i tartiflette-stil er den perfekte allierede til hyggelige aftener eller aperitiffer med vennerne om efteråret og vinteren! Forestil dig et godt, sprødt bondebrød toppet med stykker af smeltende Reblochon-ost, gylden bacon og let karamelliserede løg ... Når det er kommet ud af ovnen, er dette brød en sand fornøjelse: Bare træk i brødstykkerne for at opdage en varm, flydende midte. Det er den perfekte måde at tilfredsstille alle på uden at overdrive :-)
Ingredienser
6
Materialer
- 1 stegepande
- 1 kniv
- 1 skærebræt
- 1 brødkniv
- fedtsugende papir
- 1 pensel
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid20 min
Start med at pille løget, og skær det i tynde skiver.
Brun svinefedtet på en varm pande. Når fedtet er fordampet fra spækket, tilsættes løgene, og de koges.
Bland fløden med salt og peber.
Skær Reblochon-osten i skiver.
Læg brødet på en bageplade beklædt med bagepapir. Skær toppen af brødet så dybt som muligt for at fylde det.
Pensl hullerne i brødet med cremen.
Tilsæt skiverne af Reblochon-ost i hullerne.
Fordel til sidst den kogte løg- og baconblanding jævnt.
Bag i 10 minutter ved 200 °C.
Og nu er den klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre fyldt pindsvinebrød mere krydret?
Du kan tilføje krydderier som paprika, chili eller hvidløgspulver til løg- og baconblandingen for at give ekstra smag.
Hvilke alternativer kan jeg bruge i stedet for Reblochon-ost?
Du kan prøve andre smeltende oste som Brie eller Camembert, som også vil give en lækker konsistens og smag.
Kan jeg forberede fyldt pindsvinebrød dagen før?
Ja, du kan forberede ingredienserne og samle brødet, men bag det først lige før servering for at bevare sprødheden.
Hvad serverer jeg til fyldt pindsvinebrød?
Det går godt med en frisk salat eller en let suppe for at balancere de rige smage af brødet.
Hvor lang tid kan fyldt pindsvinebrød opbevares?
Det er bedst at spise det samme dag, men du kan opbevare rester i køleskabet i op til 2 dage og genopvarme det i ovnen for at genoplive sprødheden.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 244Kcal
- Carbo: 10.3g
- Samlet fedt: 16.6g
- Mættet fedt: 9.2g
- Proteiner: 13g
- Fibre: 0.7g
- Sukker: 1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (86g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
anti-madspild
Det kan du godt lide
Påskeæg fyldt med chokoladedessertcreme og m&m's
Fyldt kål i ovnen (for at få alle til at elske denne grøntsag!)
Kalvekødboller fyldt med mozzarellaost
Peberfrugter fyldt med ricotta
Butternut fyldt med quinoa og granatæble
Kringler fyldt med svampe og spinat
Middelhavswrap fyldt med hummus, rucola, peberfrugt og feta
Tyrkiske pandekager fyldt med feta, citron og persille - gözleme
Pizza-lignende bådruller fyldt med tomat, skinke og mozzarellasauce
Vejbred fyldt med strimlet kød og revet ost
Chokolade fyldt med saltet smørkaramel og mandler
Pandoro brioche fyldt med nutellacreme og vaniljecreme i form af et juletræ
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift