Sprød kålsalat i japansk stil

Stem nu

Forret

Meget let

4 timer

129 Kcal

Fans af det japanske køkken vil kende til coleslaw! Serveret som forret er det en sprød måde at starte et måltid på. Denne gang skal du lave den derhjemme! Det er meget nemt, men hemmeligheden ligger i krydderierne. Bare følg vores trin-for-trin-opskrift nedenfor ↓

Ingredienser

1/4 kål
15 cl riseddike
30 g brun farin
1 spsk. nuoc nam
1 tsk. sojasauce
2 spsk. neutral olie (solsikke, vindruekerne, jordnød)
Ristede sesamfrø

Forberedelse

Skær den kvarte kål i tynde strimler. Bland eddiken med sukkeret.
Når sukkeret er smeltet, hældes blandingen over den hakkede kål, og det hele blandes godt med hænderne. Lad det stå i køleskabet i 4 timer, mens du rører i det af og til.
Lad kålen dryppe af, og pres så meget væske ud som muligt.
Tilsæt nuoc nam, sojasauce og olie. Tilsæt sesamfrø, og bland godt.
Og nu er din japanske coleslaw klar!