Sprød kålsalat i japansk stil
Stem nu
Fans af det japanske køkken vil kende til coleslaw! Serveret som forret er det en sprød måde at starte et måltid på. Denne gang skal du lave den derhjemme! Det er meget nemt, men hemmeligheden ligger i krydderierne. Bare følg vores trin-for-trin-opskrift nedenfor ↓
Ingredienser
4
Forberedelse
Skær den kvarte kål i tynde strimler. Bland eddiken med sukkeret.
Når sukkeret er smeltet, hældes blandingen over den hakkede kål, og det hele blandes godt med hænderne. Lad det stå i køleskabet i 4 timer, mens du rører i det af og til.
Lad kålen dryppe af, og pres så meget væske ud som muligt.
Tilsæt nuoc nam, sojasauce og olie. Tilsæt sesamfrø, og bland godt.
Og nu er din japanske coleslaw klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre kålsalaten mere krydret?
Du kan tilføje ekstra krydderier som chili flager eller ingefær for at give kålsalaten et ekstra kick.
Hvad er hemmeligheden bag en perfekt sprød kålsalat?
Hemmeligheden ligger i at lade kålen trække i eddike og sukker i flere timer, hvilket gør den sprød og smagfuld.
Kan jeg bruge andre typer kål til denne opskrift?
Ja, du kan bruge forskellige typer kål som rødkål eller savoykål for at variere smagen og teksturen.
Hvilke retter passer godt sammen med japansk kålsalat?
Kålsalaten passer perfekt som tilbehør til grillet kød, sushi eller som en del af en asiatisk inspireret buffet.
Hvordan opbevarer jeg rester af kålsalaten?
Opbevar kålsalaten i en tætsluttende beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til 2 dage.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Samlet fedt: 7.9g
- Mættet fedt: 0.9g
- Proteiner: 2g
- Fibre: 2.4g
- Sukker: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (152g)
Det kan du godt lide
Sprød, krydret laks med sprød rissalat!
Paneret aubergine med panko-rasp, japansk karry i katsu-stil, men vegetarisk
Stegt kylling i koreansk stil, super sprød!
Hvordan laver jeg hjemmelavet japansk panko-rasp? nem og økonomisk opskrift
Kyllingelår med japansk marinade
Okonomiyaki - japansk omelet
Japansk syltet agurkesalat
Japansk cheesecake (let og luftig)
En chokolade- og kokosdessert, der både smelter og er sprød!
Granola express med airfryer, så din morgenmad bliver sprød
Lækker, sprød hindbærsmuldrekage
Agurk og sprød kartoffelsalat
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift