Tærter med kirsebærtomater tatin
Stem nu
I dag har vi besluttet at genbesøge den traditionelle Tarte Tatin-opskrift, der normalt serveres som dessert, ved at bringe den frem til ... forretten! Du kan være sikker på, at vi ikke bruger æbler, men en anden klassisk frugt, som alle elsker: tomaten! Og ja, tomaten er en frugt, og hvilken frugt det er! Endnu en mulighed for at bruge cherrytomater i en original aperitif-opskrift ;-)
Ingredienser
5
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid20 min
Kom sukker og balsamicoeddike i en gryde ved høj varme. Når karamellen er dannet, lader du den koge i 5 minutter.
Hæld lidt karamel i tarteletformene, og vend formene, så det dækker hele bunden.
Skær cherrytomaterne i halve, og læg dem med forsiden nedad i formene.
Drys med parmesan og herbes de Provence, og dæk med butterdej.
Bag i 20 minutter ved 200 °C. Butterdejen puster sig op, men falder tilbage et par minutter efter bagningen.
Tag formen ud, og drys med herbes de Provence. Og voilà, din cherrytomat-tatin er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre tærten mere smagfuld?
Du kan tilføje ekstra krydderier som hvidløg eller chili for at give tærten en ekstra dimension af smag.
Hvad er forskellen mellem cherrytomater og almindelige tomater i denne opskrift?
Cherrytomater er sødere og har en mere intens smag, hvilket gør dem ideelle til denne dessert-inspirerede forret.
Kan jeg bruge en anden type dej end butterdej?
Ja, du kan bruge tærtedej eller endda en glutenfri dej, hvis du ønsker det.
Hvad kan jeg servere sammen med tærten?
Tærten passer godt med en frisk grøn salat eller en let vinaigrette for at balancere smagene.
Er det muligt at forberede tærten på forhånd?
Ja, du kan forberede tærten og opbevare den i køleskabet, indtil du er klar til at bage den, hvilket gør den perfekt til gæster.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 327Kcal
- Carbo: 36.4g
- Samlet fedt: 17.6g
- Mættet fedt: 11.7g
- Proteiner: 4.4g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 19.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (119g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Halloween-tærter med svampe og hvidløgs- og krydderost
Tærter med jordbærmarmelade på valentinsdag: romantiske hjemmelavede godbidder
Mørdej til tærter og kiks, trin for trin
Ekspres-tærter
Tarte tatin med skalotteløg og feta, den uimodståelige salte version!
Tatin af græskar med gedeost og honning
Tarte tatin med kartoffel og cantal
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift