Butterdejstærte med jordskokker
Stem nu
Jordskokker er en glemt grøntsag, som er ved at komme på mode igen, og de gør comeback i dit køkken med en hurtig og nem opskrift: butterdejstærte! Sammen med smeltende mozzarellaost og timian er denne vegetariske opskrift ideel til aftensmad eller skåret i små stykker til en aperitif.
Ingredienser
6
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid20 min
Rens jordskokkerne, skræl dem, og rens dem igen. Skær dem i tynde strimler.
Rul butterdejen ud, og prik den med en gaffel. Læg jordskokkeskiverne ovenpå, og lad der være en kant på ca. 1 cm rundt om dejen.
Skær mozzarellaen i skiver, og læg den oven på jordskokkerne. Drys med tørret timian, salt og peber.
Bages i 20 minutter ved 200 °C.
Og nu er din jordskokketærte klar!
FAQ ❓
Hvad er jordskokker, og hvorfor er de populære igen?
Jordskokker er en rodgrøntsag, der har fået fornyet opmærksomhed for deres unikke smag og sundhedsmæssige fordele, hvilket gør dem til en trendy ingrediens i moderne madlavning.
Hvordan kan jeg variere opskriften på butterdejstærte?
Du kan tilføje andre grøntsager som spinat eller svampe, eller eksperimentere med forskellige oste for at give tærten en ny smagsprofil.
Hvor lang tid tager det at lave butterdejstærten?
Opskriften tager i alt 40 minutter, herunder 20 minutters forberedelse og 20 minutters bagetid.
Kan jeg forberede tærten på forhånd?
Ja, du kan forberede tærten og opbevare den i køleskabet, indtil du er klar til at bage den, hvilket gør den ideel til gæstebesøg.
Hvilke drikkevarer passer godt til butterdejstærten?
En let hvidvin eller en frisk lemonade komplementerer tærten godt og fremhæver smagen af jordskokkerne og mozzarellaen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 411Kcal
- Carbo: 25.6g
- Samlet fedt: 26.2g
- Mættet fedt: 16.8g
- Proteiner: 16.1g
- Fibre: 3.2g
- Sukker: 8.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (180g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Det kan du godt lide
Butterdejstærte med kirsebær
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift