Hvordan tilbereder jeg muslinger i cider?

Stem nu
Hovedret
Meget let
20 min
423 Kcal

Nem og smagfuld, denne opskrift har det hele! Her kombinerer vi smagen af cider med muslinger i en krydret blanding med skalotteløg og persille. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at forberede chipsene og fortære måltidet med fingrene ;-) Forberedelse og tilberedningstid er forklaret i vores opskrift på muslinger i cider nedenfor ↓

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
  • For at forberede dine muslinger ordentligt skal du skylle dem flere gange i rent vand og derefter dræne dem.
  • Brun skalotteløgene i olivenolien i et par minutter.
    Tilsæt cider, fløde, peber og muslinger.
  • Bland, læg låg på, og kog ved høj varme i 5 minutter.
  • Rør rundt i muslingerne, tilsæt persilleblade, og kog i yderligere 5 minutter.
    Nu skal du bare servere!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at muslingerne er friske?

For at sikre, at muslingerne er friske, skal du vælge dem, der er lukkede eller kun let åbne. Hvis de er helt åbne, skal de kasseres, da de ikke er sikre at spise.
En tør cider fungerer bedst, da den komplementerer muslingernes smag uden at være for sød. Vælg en cider af høj kvalitet for det bedste resultat.
Ja, du kan bruge vegetabilsk fløde som soja eller havrefløde, hvis du ønsker et vegansk alternativ. Det vil stadig give en cremet konsistens.
Den samlede tilberedningstid er kun 20 minutter, hvilket gør denne ret hurtig og nem at lave.
Chips eller brød er perfekte til at dyppe i saucen. En frisk salat kan også være en god ledsager for at balancere retten.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 423Kcal
  • Carbo: 15.7g
  • Samlet fedt: 27.2g
  • Mættet fedt: 16.9g
  • Proteiner: 23.3g
  • Fibre: 1.1g
  • Sukker: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (407g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: