Hvordan tilbereder jeg muslinger i cider?
Nem og smagfuld, denne opskrift har det hele! Her kombinerer vi smagen af cider med muslinger i en krydret blanding med skalotteløg og persille. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at forberede chipsene og fortære måltidet med fingrene ;-) Forberedelse og tilberedningstid er forklaret i vores opskrift på muslinger i cider nedenfor ↓
Ingredienser
Forberedelse
- For at forberede dine muslinger ordentligt skal du skylle dem flere gange i rent vand og derefter dræne dem.
- Brun skalotteløgene i olivenolien i et par minutter.
Tilsæt cider, fløde, peber og muslinger. - Bland, læg låg på, og kog ved høj varme i 5 minutter.
- Rør rundt i muslingerne, tilsæt persilleblade, og kog i yderligere 5 minutter.
Nu skal du bare servere!
Observationer
Hvordan vælger jeg de bedste muslinger til opskriften?
Når du vælger muslinger, skal du sikre dig, at de er friske og lukkede. Tjek også for en frisk havduft, og undgå dem, der er åbne eller har en ubehagelig lugt.
Kan jeg bruge en anden type alkohol i stedet for cider?
Ja, du kan erstatte cider med hvidvin eller en let øl, men vær opmærksom på, at smagen vil ændre sig en smule.
Hvad kan jeg servere som tilbehør til muslinger i cider?
Chips, brød eller en frisk salat fungerer godt som tilbehør, da de komplementerer retten og tilføjer en sprød tekstur.
Er det muligt at lave muslinger i cider uden fløde?
Ja, du kan bruge vegetabilsk fløde eller endda en kombination af bouillon og majsstivelse for at tykne saucen, hvis du ønsker en lettere version.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af muslinger i cider?
Rester kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, men det anbefales at spise dem så hurtigt som muligt for at sikre den bedste smag og kvalitet.
Ernæring
- Carbo: 15.7g
- Samlet fedt: 27.2g
- Mættet fedt: 16.9g
- Proteiner: 23.3g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 4.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 16
Bedøm denne opskrift