Italienske boghvedegaletter
Stem nu
Italienske smagsoplevelser er lækre i alle afskygninger – også i en boghvedegalette! Fyld din salte galette med pancetta, pesto og mozzarella, og top med sprøde pinjekerner. En utrolig nem og hurtig opskrift på et måltid uden besvær – for eksempel til aftensmad, når du kommer hjem fra arbejde ;-).
Ingredienser
1
Til løgene:
Til galetten:
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
Smelt smørret på en varm pande, og læg galetten på panden. Smør pestoen ud over galetten, og læg de stegte løg ovenpå.
Tilsæt derefter mozzarella i skiver og pancetta. Lad det stege i ca. 5 minutter. Drys med pinjekerner, og fold kanterne sammen.
Så er den klar! Nyd den med det samme.
FAQ ❓
Hvor stammer den italienske boghvedegalette fra?
Den italienske boghvedegalette kombinerer elementer fra det bretonske køkken med italienske smagsnuancer og skaber dermed en unik og velsmagende fusionsret.
Kan man erstatte pancetta med en anden ingrediens?
Ja, du kan erstatte pancetta med lufttørret skinke, bacon eller et vegetarisk alternativ som svampe, hvis du ønsker en version uden kød.
Hvilke ernæringsmæssige fordele har boghvedegaletter?
Boghvedegaletter er rige på fibre, protein og mineraler, hvilket gør dem til et næringsrigt valg til et afbalanceret måltid.
Hvordan kan man variere fyldet i galetten?
Du kan tilføje grillede grøntsager, friske krydderurter eller forskellige slags ost og tilpasse galetten efter din smag.
Hvor længe kan man opbevare en boghvedegalette?
En tilberedt boghvedegalette kan opbevares i køleskabet i 2 til 3 dage, men den smager bedst frisk, når den stadig har en sprød konsistens.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 594Kcal
- Carbo: 12.7g
- Samlet fedt: 49.3g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 23.3g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (180g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: den italienske klassiker, der redder middagen i sidste øjeblik
Spritz – den berømte italienske cocktail med aperol
Bellini – den nemme italienske ferskencocktail, du kan lave derhjemme!
Siciliansk caponata – en uundværlig, hurtig og nem italiensk opskrift
Tiramisu-kugler – den perfekte italienske dessert i miniportioner til kaffen!
Chiacchiere di carnevale – italienske bugnes bagt i ovnen
Spaghetti alla carbonara – den ægte italienske opskrift på carbo!
Chouquettes, choux med perlesukker
Hurtig tortillapizza
Tærte med tal – nummerkage
Magdalenas – spanske madeleinekager
Champagnesuppe, en festlig cocktail
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift