Italienske boghvedepandekager
Stem nu
Italienske smagsoplevelser er lækre i enhver form, selv boghvedepandekager! Pynt din salte crêpe med pancetta, pesto og mozzarella, og top den med knasende pinjekerner. Det er en hurtig og nem opskrift på et måltid uden besvær (som f.eks. et middagsselskab på vej hjem fra arbejde ;-) ).
Ingredienser
1
Til løgene :
Til galetten :
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
Smelt smørret på en varm pande, og læg bøffen ovenpå. Smør pestosaucen på, og tilsæt de kogte løg.
Tilsæt derefter mozzarella i skiver og pancetta. Lad det stege i ca. 5 minutter. Drys med pinjekerner, og fold kanterne sammen.
Så er den klar! Nyd den med det samme.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre boghvedepandekagerne mere krydrede?
Du kan tilføje krydderier som chili flager eller sort peber til dejen for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at servere disse pandekager på?
Server dem varme med en frisk salat eller som en del af en tapas-anretning for en lækker middag.
Kan jeg bruge andre typer ost i stedet for mozzarella?
Ja, du kan bruge feta, ricotta eller endda en stærkere ost som parmesan for en anderledes smagsoplevelse.
Er der en vegansk version af denne opskrift?
Ja, du kan erstatte smør med plantebaseret margarine og bruge veganske alternativer til mozzarella og pancetta.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af boghvedepandekagerne?
De kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, men det anbefales at spise dem friske for den bedste smag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 594Kcal
- Carbo: 12.7g
- Samlet fedt: 49.3g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 23.3g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (180g)
Køkkengrej
Kogeplade
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift