Pulled pork i luftfryseren

Stem nu
Hovedret
Meget let
3 h 5 m
364 Kcal

Den gode nyhed er, at der ikke er brug for et røgeri eller endeløs madlavning for at nyde en hjemmelavet pulled pork ! Med en luftfryserfår du mørt, saftigt kød, der går i stykker af sig selv, og det hele kræver meget lidt forberedelse. Flæskestegen overtrækkes med en smagfuld marinade af ketchup, sennep, honning og røget paprika og tilberedes derefter forsigtigt i flere timer. Resultatet er kød, der smelter i munden, fuld af smag og med den let karamelliserede smag, vi elsker. Perfekt til burgere, sandwiches, wraps eller til at servere med ris eller grøntsager. En enkel og generøs opskrift, som er ideel til et hyggeligt måltid, der afviger fra hverdagen ;)

Ingredienser

4

Marinade :

Materialer

  • Luftfryser
  • Pensel
  • Fedtsugende papir

Forberedelse

Forberedelse5 min
Tilberedningstid3 timer
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 1Forbered marinaden ved at blande alle ingredienserne (ketchup, sennep, Worcestershire-sauce, honning, røget paprika, hvidløgsgryn, salt og peber).
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 2Læg kødet på en stor plade med bagepapir.
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 3Pensl kødet på alle sider med marinaden.
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 4Fold fedtsugende papir i 4, så emballagen er lufttæt.
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 5Gentag operationen med et andet ark fedtsugende papir ovenpå.
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 6Læg den i frituregryden ved 150 grader i 3 timer.
  • Pulled pork i luftfryseren - Forberedelse trin 7Smuldr kødet med en gaffel, så er det klar).

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opnår jeg det bedste resultat med pulled pork i luftfryseren?

For at opnå det bedste resultat, skal du sørge for at marinere kødet godt og lade det trække i marinaden i mindst en time før tilberedning.
Ja, du kan også bruge oksekød eller kylling, men tilberedningstiden kan variere afhængigt af kødet.
Pulled pork er fantastisk i burgere, sandwiches eller wraps, og kan også serveres med ris eller grøntsager for et sundere måltid.
Den samlede tid for at lave pulled pork i luftfryseren er cirka 3 timer og 5 minutter, hvoraf 3 timer er selve tilberedningstiden.
Ja, du kan forberede marinaden dagen før og opbevare den i køleskabet, så smagene har tid til at udvikle sig.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 364Kcal
  • Carbo: 9.9g
  • Samlet fedt: 16.5g
  • Mættet fedt: 3g
  • Proteiner: 43.1g
  • Fibre: 1.2g
  • Sukker: 7.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (190g)

Køkkengrej

Airfryer

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: