Opskrift på cremet hummus

Forberedelse

Skræl kikærterne. Det er det mest tidskrævende trin, men det giver dig den cremede konsistens.
Kom kikærter, olivenolie, citronsaft, paprika, spidskommen, salt og peber i en blender.
Blend det hele sammen, og tilsæt lidt vand for at opnå den ønskede konsistens.
Hæld din hummus i et fad, og drys med sesamfrø. Nu er den klar!

Nyd den med libanesisk brød eller rå grøntsager som aperitif!

FAQ ❓

Hvordan opnår jeg den mest cremede hummus?

For at opnå den mest cremede hummus, er det vigtigt at skrælle kikærterne, da dette trin fjerner skindet og giver en glattere konsistens.

Kan jeg bruge friske kikærter i stedet for dåse?

Ja, du kan bruge friske kikærter, men husk at de skal koges i forvejen, hvilket vil tage længere tid end at bruge dåse-kikærter.

Hvilke variationer kan jeg lave til denne hummus-opskrift?

Du kan tilføje ingredienser som røget paprika, hvidløg, eller endda avocado for at give din hummus en unik smag og variation.

Hvordan opbevarer jeg rester af hummus?

Rester af hummus kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til en uge. Sørg for at dække overfladen med lidt olivenolie for at forhindre, at den tørrer ud.

Hvad kan jeg servere med hummus?

Hummus kan serveres med libanesisk brød, rå grøntsager som gulerødder og agurker, eller som en del af en mezze-tallerken med oliven og fetaost.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g

Kalorier: 376Kcal

Carbo: 8.1g
Samlet fedt: 35.2g
Mættet fedt: 4.9g
Proteiner: 3.6g
Fibre: 4.3g
Sukker: 2.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (119g)

Cremet hummus

Ingredienser

Forberedelse

Bedøm denne opskrift