Samoussas på rikakat-vis
Stem nu
Nyd disse samoussas med fetaost, citron og purløg som forret eller snack. Kombinationen af sprød filodej og cremet fyld er nem at lave derhjemme med vores supernemme opskrift! Vi guider dig trin for trin med skriftlige instruktioner og fotos og viser dig vores enkle teknik til at folde samoussas i videoen. Efter en kort tur i ovnen er dine samoussas klar til at blive spist! Gem gerne et par stykker, så du kan servere dem til en blandet salat ;-)
Ingredienser
6
Materialer
- 1 pensel
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
Forbered garnituren: Bland feta med citron, purløg, salt og peber.
Skær filodejsarkene over på midten. Fold hver halvdel på midten, så den runde kant ligger over den lige, afskårne kant.
Læg en stor spiseskefuld fyld på enden af det foldede ark, og fold enden ind over fyldet, så der dannes en trekant.
Fold trekanten videre langs arket, indtil du når enden. Pensl den resterende del af arket med sammenpisket æg, og fold den ind over trekanten. Tryk godt til, så samoussaen lukkes.
Læg samoussas på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl hver side med olivenolie, og bag dem i 10 minutter ved 200 °C.
Så er de klar!
FAQ ❓
Hvordan får man sprøde samoussas?
Pensl samoussas på begge sider med olivenolie, inden du sætter dem i ovnen, og bag dem ved den rette temperatur: 200 °C.
Kan feta erstattes med en anden ost?
Ja, du kan erstatte feta med gedeost eller smøreost, men det ændrer samoussasenes smag og konsistens en smule.
Hvad er den bedste måde at folde filodejsarkene på?
Fold først filodejsarkene på midten, og form derefter en trekant ved at folde fyldet ind. Så bliver samoussaen lukket godt.
Hvor længe kan tilberedte samoussas holde sig?
Tilberedte samoussas kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage, men de smager bedst, når de spises friske.
Kan man forberede samoussas på forhånd?
Ja, du kan lave samoussas på forhånd og opbevare dem i køleskabet, indtil de skal bages. Så sparer du tid, når du skal servere dem.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 113Kcal
- Carbo: 8.4g
- Samlet fedt: 6.7g
- Mættet fedt: 2.6g
- Proteiner: 4.2g
- Fibre: 0.4g
- Sukker: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (39g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Amerikanske donuts
Sprøde kyllingetenders i kfc-stil
Courgiflette – butternutgræskar i tartiflette-stil
Italiensk panini
Dessertglas i mont blanc-stil med kastanjecreme
Spansk linsegryde (lentejas)
Mayak gyeran – koreanske marinerede æg
Grillet brunchwrap – tortilla wrap hack
Ekstra lækker snickers-cheesecake
Banoffee-dessert i glas – til alle, der elsker banan og karamel
Koreansk friturestegt kylling – ekstra sprød!
Paneret aubergine i milanesisk stil – vegetarisk opskrift i airfryer
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift