Courgiflette – butternutgræskar i tartiflette-stil

Name: Courgiflette – butternutgræskar i tartiflette-stil
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: ½ butternutgræskar; 100 g røget bacon i tern; 1 løg; 120 g Reblochon-ost

Stem nu

Hovedret

Meget let

1 time

238 Kcal

Mangler du idéer til, hvordan du kan tilberede græskar? Glem cremede supper og puréer, og prøv courgiflette! Det er en nem opskrift, der kun kræver 4 ingredienser – og som sagtens kan måle sig med den klassiske tartiflette ;-) Her erstatter vi de traditionelle kartofler med det lidt sødere frugtkød fra butternutgræskar, hokkaido eller græskar. Ideen er ganske enkelt at fylde græskarret med røget bacon i tern, løg og Reblochon-ost. En glutenfri ret, der er perfekt til vintermåltider og varmer både maven og smagsløgene :-)

Ingredienser

½ butternutgræskar
100 g røget bacon i tern
1 løg
120 g Reblochon-ost

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid45 min

Fjern kernerne fra græskarret. Brug derefter en spiseske til at udhule det på langs. Tryk det udtagne frugtkød fladt i fordybningen, hvor kernerne sad (se videoen nederst i opskriften).
Steg de fintsnittede løg i lidt smør, indtil de bliver gennemsigtige. Læg de rå bacontern langs fordybningen, og fordel derefter de stegte løg ovenpå.
Skær Reblochon-osten i stykker, og læg dem oven på løgene.
Bag retten i 45 minutter ved 190 °C.
Så er din courgiflette klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man den perfekte courgiflette?

For at lave den perfekte courgiflette skal du sørge for at udhule butternutgræskarret godt og fordele baconternene, løgene og Reblochon-osten jævnt i det.