Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil
Stem nu
Ingen ideer til at tilberede squash? Glem alt om fløjlsbløde supper og puréer, prøv courgiflette! Det er en nem opskrift, der kun kræver 4 ingredienser. Nok til at konkurrere med den klassiske tartiflette ;-) Her vil du nyde at erstatte traditionelle kartofler med det lidt sødere kød fra butternut, græskar ... Ideen er simpelthen at garnere din squash med røget bacon, løg og Reblochon-ost. En glutenfri ret, der er ideel til vintermåltider, og som varmer både mave og smagsløg :-)
Ingredienser
3
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid45 min
Fjern kernerne fra squashen. Brug derefter en spiseske til at udhule squashens længde. Tryk kødet fladt, hvor kernerne plejede at være (se videoen nederst i denne opskrift).
Steg de hakkede løg i lidt smør, til de er gennemsigtige. Læg de rå svinekæber i hullet, efterfulgt af de brunede løg.
Skær stykker af Reblochon, og læg dem oven på løgene.
Bages i 45 minutter ved 190 °C.
Og nu er din courgiflette klar!
FAQ ❓
Hvad er courgiflette, og hvordan adskiller det sig fra traditionel tartiflette?
Courgiflette er en lækker ret, der bruger butternutsquash i stedet for kartofler, hvilket giver en sødere smag og en glutenfri mulighed.
Hvor lang tid tager det at forberede og lave courgiflette?
Det tager cirka 15 minutter at forberede og 45 minutter at bage, så den samlede tid er 1 time.
Kan jeg erstatte Reblochon-ost med en anden type ost?
Ja, du kan bruge andre smeltende oste som Gruyère eller Brie, men det vil ændre smagen en smule.
Er courgiflette en sund ret?
Courgiflette er glutenfri og kan være sundere end traditionel tartiflette, da den bruger butternutsquash, som er rig på vitaminer og mineraler.
Hvilke tilbehør passer godt til courgiflette?
Server den med en frisk salat eller dampede grøntsager for at balancere retten og tilføje ekstra næringsstoffer.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 238Kcal
- Carbo: 2.7g
- Samlet fedt: 18.6g
- Mættet fedt: 9.7g
- Proteiner: 14.1g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (170g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Butternut squash hasselback style: dit nye yndlingstilbehør!
Omelet med squash og quinoa
Lasagne med squash og spinat
Ruller med squash og sardiner
Rissalat med kylling, squash, pinjekerner og balsamico-glasur
Salat med squash, gedeost og citron
Frikadeller med squash og feta
Pulled pork, amerikansk stil
Klippekupler i ferrero-stil
Småkagekopper toppet med chokoladeganache, gulerodspotte-stil
Panini i italiensk stil
Ekstra gourmand cheesecake i snickers-stil
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift