Bagte søde kartofler
Stem nu
Vores yndlingstilbehør? Søde kartofler! Vi tilbereder dem i ovnen med lidt olivenolie, salt og peber. Så skal de bare have omkring 40 minutter ved 180 °C! Servér dem med en sauce lavet på skyr for at gøre opskriften endnu mere uimodståelig ;-) Velbekomme!
Ingredienser
6
Bagte søde kartofler:
Skyrsauce:
Materialer
- Bagepapir
- Pensel
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid50 min
Skær de søde kartofler over på langs, og dryp frugtkødet med citronsaft for at forhindre, at det oxiderer.
Rids frugtkødet i tern.
Bland olivenolie, salt, peber, provencekrydderi og Espelettepeber.
Pensl frugtkødet på de søde kartofler med blandingen.
Læg de søde kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i 40-50 minutter (afhængigt af størrelsen på de søde kartofler) i en ovn, der er forvarmet til 180 °C (varmluftsovn).
Forbered i mellemtiden skyrsaucen:
Bland skyr, salt, peber, hakket purløg, citronsaft og olivenolie.
Tjek, om de søde kartofler er færdige: Frugtkødet skal være helt mørt. Så er måltidet klar!
FAQ ❓
Hvordan får man perfekt bagte søde kartofler?
For at få perfekt bagte søde kartofler skal du skære dem over på langs og pensle dem med en blanding af olivenolie, salt, peber og krydderier, inden du bager dem ved 180 °C i 40-50 minutter.
Hvorfor er olivenolie vigtig i denne opskrift?
Olivenolie tilfører ikke kun smag, men hjælper også med at give kartoflerne en sprød overflade, samtidig med at indersiden forbliver blød og cremet.
Kan man tilføje andre krydderier for at variere smagen?
Ja, du kan eksperimentere med andre krydderier som paprika og spidskommen eller med friske krydderurter for at sætte dit eget præg på de søde kartofler.
Hvorfor bruge skyr i saucen?
Skyr er en god proteinkilde og giver saucen en let og cremet konsistens. Citronen tilfører samtidig en frisk smag.
Hvordan kan man se, om de søde kartofler er færdigbagte?
De søde kartofler er færdige, når frugtkødet er mørt og blødt. Du kan tjekke, om de er færdige, ved at stikke i dem med en kniv; den skal glide let igennem.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 222Kcal
- Carbo: 23.6g
- Samlet fedt: 9.5g
- Mættet fedt: 1.4g
- Proteiner: 6.8g
- Fibre: 5g
- Sukker: 10.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (220g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Hvordan tilbereder man søde kartofler i airfryeren? den enkle og effektive metode!
Bagte kartofler svøbt i røget bacon
Falafler med søde kartofler
Bagte kartofler med chimichurri
Saftig sød kartoffelkage med kokos
Toast af sød kartoffel
Ovnbagte kartofler fyldt med bacontern og ost
Chiacchiere di carnevale – italienske bugnes bagt i ovnen
Sundae – den søde amerikanske is
Søde kartoffelgnocchi (nem opskrift)
Sådan skræller du bagte peberfrugter
Bagte courgettefrikadeller
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift