Chokoladekage uden smør!
Stem nu
Det er muligt at lave en lækker brownie, som er nem at lave og fedtfri! For at lave en luftig dessert har vi tilsat ... squash! De giver din dessert lethed uden at tilføre nogen særlig smag. Hvad angår allergier og intolerancer, er denne opskrift glutenfri og laktosefri (forudsat at chokoladen er mørk). Det er en god måde at forkæle alle på i slutningen af et måltid uden at risikere mavekramper :-)
Ingredienser
8
Materialer
- Elektrisk mixer
- Skimmelsvamp
- Kødhakker
Forberedelse
Forberedelse20 min
Tilberedningstid20 min
Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Tilsæt sukkeret til æggeblommerne, og pisk, til blandingen bliver hvid. Tilsæt derefter majsmel og salt, og bland godt.
Rens courgetterne, og blend dem fint i en hakker (hvis du ikke har en, så riv dem). Tilsæt til den tidligere blanding.
Smelt chokoladen, og tilsæt den til blandingen. Bland det hele godt.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i blandingen, mens du løfter dejen for ikke at knuse hviderne.
Hæld dejen i en smurt form, og fordel valnødderne ovenpå.
Bages i 20 minutter ved 180 °C.
Og nu er din courgettebrownie klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre chokoladekagen mere sund?
Du kan overveje at erstatte sukkeret med naturlige sødemidler som honning eller ahornsirup, og bruge mørk chokolade med høj kakaoindhold for at reducere sukkerindholdet.
Hvad er fordelene ved at tilsætte courgette til kagen?
Courgette tilføjer fugt og lethed til kagen uden at ændre smagen væsentligt, hvilket gør den mere luftig og sundere.
Kan jeg bruge andre nødder i stedet for valnødder?
Ja, du kan bruge mandler, pekannødder eller endda chokoladechips for at give kagen en anden smagsprofil.
Hvordan opbevarer jeg chokoladekagen bedst?
Opbevar kagen i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage, eller i køleskabet i op til en uge for at forlænge holdbarheden.
Er denne opskrift velegnet til allergikere?
Ja, opskriften er glutenfri og laktosefri, hvilket gør den til et godt valg for dem med disse allergier, så længe du vælger en passende chokolade uden mælk.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 222Kcal
- Carbo: 27.4g
- Samlet fedt: 10.1g
- Mættet fedt: 5.1g
- Proteiner: 4g
- Fibre: 2.4g
- Sukker: 18.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (90g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift