Magisk chokoladekage
Stem nu
Ja, du læste rigtigt: denne kage er magisk! Og hvorfor er den det? Fordi du med bare én tilberedning og en tur i ovnen får en dessert med tre teksturer: en flan, en creme og en svampekage! Opdag hemmeligheden bag denne opskrift i vores trin-for-trin-vejledning nedenfor ↓ ↓
Ingredienser
8
Materialer
- 1 elektrisk røremaskine
- 1 20 cm firkantet kageform
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid3 timer
Tilberedningstid55 min
Skil æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk æggeblommerne med hvidt og brunt sukker. Tilsæt det smeltede smør, og bland det godt.
Tilsæt kakao, mel og salt til blandingen. Tilsæt gradvist mælken, mens du fortsætter med at piske.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i blandingen. Blandingen skal ikke være helt homogen.
Hæld dejen i en smurt form. Bag ved 150 °C på statisk varme i 50 til 55 minutter.
Lad den køle af i 1 time ved stuetemperatur, og sæt den derefter på køl i 2 timer.
Og voilà, din magiske chokoladekage er klar! Gør som os, drys lidt kakao på toppen og riv lidt chokolade, eller drys lidt flormelis over for at pynte.
FAQ ❓
Hvordan opnår jeg de tre teksturer i den magiske chokoladekage?
De tre teksturer opnås ved at kombinere æggeblommer, æggehvider og de øvrige ingredienser i en specifik rækkefølge, hvilket skaber en flan, en creme og en svampekage.
Hvad gør smeltet smør i opskriften?
Smeltet smør tilføjer fugt og rigdom til kagen, hvilket hjælper med at skabe den ønskede konsistens og smag.
Kan jeg bruge andre typer sukker i opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med forskellige typer sukker, men husk at det kan påvirke smagen og teksturen af kagen.
Hvor lang tid tager det at forberede og bage kagen?
Forberedelsen tager cirka 10 minutter, bageprocessen tager 50-55 minutter, og derudover skal kagen køle af i 3 timer før servering.
Hvilke variationer kan jeg lave til denne opskrift?
Du kan tilføje nødder, frugt eller forskellige smagsstoffer som vanilje eller espresso for at give kagen et personligt præg.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 285Kcal
- Carbo: 24.4g
- Samlet fedt: 17.3g
- Mættet fedt: 10.2g
- Proteiner: 7.2g
- Fibre: 1.4g
- Sukker: 16.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (131g)
Køkkengrej
Ovn
Blender
Det kan du godt lide
Chokoladekage i mikrobølgeovnen på 5 min.
Choco flan, den perfekte kombination af en saftig chokoladekage og en vaniljekaramelflan
Banan- og chokoladekage - vegansk og glutenfri
Vegansk chokoladekage, lige så nem at lave som altid
Chokoladekage uden æg eller smør!
Chokoladekage uden æg, uden bagning, uden laktose, uden ovn
Enkel chokoladekage
Chokoladekage - laktosefri
Ekstra fondant 3 chokoladekage
Chokoladekage uden smør!
Banan/chokoladekage - ekstra saftig!
Ekstra lækker banan- og chokoladekage!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift