Brookies – kage med cookie- og browniedej, perfekt til eftermiddagshygge!

Ingredienser

Cookie-dej:

• 100 g blødt smør
• 90 g brun farin
• 1 æg
• 180 g mel
• 1 tsk bagepulver
• 100 g chokoladeknapper

Browniedej:

• 2 æg
• 100 g sukker
• 90 g mel
• 150 g chokolade
• 80 g smør

Materialer

• Firkantet form på 20 × 20 cm

Forberedelse

• Cookie-dejen:
  Bland det bløde smør med den brune farin. Tilsæt ægget, og rør godt, indtil du får en cremet masse.
• Tilsæt derefter mel og bagepulver, og bland det godt. Vend til sidst chokoladeknapperne i.
  
• Smør formen, og drys den godt med mel. Kom cookie-dejen i formen, og fordel den i bunden. Tryk den let sammen med hænderne. Sæt formen på køl.
• Browniedejen:
  Smelt chokoladen sammen med smørret. Pisk æggene sammen med sukkeret, tilsæt derefter melet, og bland det godt.
  
• Tilsæt derefter chokolade-smørblandingen, og rør det hele godt sammen.
• Hæld blandingen over cookie-bunden, og fordel den, så den dækker hele bunden.
  
• Bag kagen i 30 minutter ved 180 °C.
• Vent, til kagen er helt afkølet, før du tager den ud af formen. Servér med en kugle vaniljeis. Så er dine brookies klar!
  

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift