Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren!

Stem nu
Hovedret
Meget let
30 min
218 Kcal

Det er stjernen i netværket, og det er let at se hvorfor: Sprød gnocchi-salat er den perfekte kombination af forkælelse og friskhed! Den er nem at tilberede og super trendy og består af sprøde, gyldne gnocchi, en yoghurtsauce krydret med friske krydderurter og sprøde grøntsager som agurk og cherrytomater. Resultatet er en ultrabalanceret salat, fuld af tekstur og smag, ideel til de varme dage, hvor du gerne vil forkæle dig selv uden at bruge timer i køkkenet. Tilbered den lige i tide, så den forbliver sprød ... og gentag den hele sommeren;)

Ingredienser

6

Sprøde gnocchi:

Saucen:

Tilbehøret:

Materialer

  • frituregryde (eller ovn)
  • Citruspresse
  • kniv
  • Skærebræt
  • stor salatskål

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid15 min
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 1Forbered de sprøde gnocchi:
    Bland gnocchi, olivenolie, salt, peber, paprika og herbes de Provence.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 2Hæld de overtrukne gnocchi i airfry-bakkerne eller på et ovnfast fad.
    Bag i 12 minutter ved 200 °C i "airfry"-tilstand eller 20 minutter i en forvarmet ovn.
    *Tjek tilberedningstiden, og juster den om nødvendigt.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 3Forbered saucen:
    Bland yoghurt, finthakket skalotteløg, hakkede krydderurter, salt og peber.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 4Vask og snit agurk og cherrytomater. Anbring dem i et fad.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 5Tilsæt de sprøde gnocchi.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 6Tilsæt saucen.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 7Bland det hele sammen.
  • Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren! - Forberedelse trin 8Og så er den klar! God fornøjelse!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre gnocchi-salaten mere krydret?

Du kan tilføje ekstra krydderier som chili eller cayennepeber til gnocchi-blandingen for at give salaten et ekstra spark.
Opbevar salaten i en tætsluttende beholder i køleskabet, men undgå at blande saucen i, indtil du er klar til at spise den igen.
Ja, du kan tilføje grøntsager som peberfrugter, radiser eller avocado for at variere smagen og teksturen.
Ja, du kan erstatte skyr med en plantebaseret yoghurt og sikre, at gnocchi ikke indeholder æg.
Det anbefales at forberede salaten lige før servering for at sikre, at gnocchi forbliver sprøde og friske.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 218Kcal
  • Carbo: 33.7g
  • Samlet fedt: 4.9g
  • Mættet fedt: 0.9g
  • Proteiner: 6.9g
  • Fibre: 4.3g
  • Sukker: 5.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (239g)

Køkkengrej

Airfryer

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: