Rabarber upside-down kage
Stem nu
Forårets tilbagevenden betyder rabarbernes tilbagevenden! For at fejre det kan du prøve vores upside-down-kage, som er meget nem at lave, og som er så saftig, som den kan blive :-) Det er den perfekte måde at introducere dine gæster for rabarber til dessert!
Ingredienser
10
Materialer
- Firkantet form 20x20cm
Forberedelse
Forberedelse30 min
Tilberedningstid30 min
Skær enderne af de rensede rabarber, og skær dem derefter i stykker på størrelse med dåsen. Skræl disse sektioner.
Drys bunden af den smurte form med brun farin.
Læg rabarberstykkerne på sukkeret, og drys med citronsaft.
Bland æggene med sukker og vaniljesukker.
Tilsæt mel, bagepulver, salt og mandelpulver, og bland godt.
Tilsæt til sidst det smeltede smør.
Hæld blandingen over rabarberne, og glat toppen.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Vend den ud, når den er afkølet. Og voilà, din rabarberkage er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg sikre, at min rabarber upside-down kage bliver saftig?
For at sikre, at din kage bliver saftig, skal du sørge for at bruge friske rabarber og ikke overbake kagen. Følg opskriften nøje, især med hensyn til bagetiden.
Hvad kan jeg servere sammen med rabarber upside-down kage?
Rabarber upside-down kage smager fantastisk med en skefuld flødeskum eller vaniljeis, som komplementerer den syrlige smag af rabarber.
Kan jeg bruge frosne rabarber til denne opskrift?
Ja, du kan bruge frosne rabarber, men sørg for at tø dem op og dræne overskydende væske, så kagen ikke bliver for våd.
Er der nogen alternative ingredienser, jeg kan bruge i stedet for brun farin?
Du kan erstatte brun farin med almindelig sukker eller kokosnødsukker, men vær opmærksom på, at smagen kan ændre sig en smule.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rabarber upside-down kage?
Kagen kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, men den smager bedst, når den er friskbagt.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 221Kcal
- Carbo: 22.5g
- Samlet fedt: 10.4g
- Mættet fedt: 3.7g
- Proteiner: 6.5g
- Fibre: 2.8g
- Sukker: 15.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (114g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Nem ananas upside-down kage
Blød, fondant og karamelliseret fersken upside-down kage
Mirabelle og mandel upside-down kage
Halloween bundt-kage, den lækre chokoladebundt-kage
Mojito-kage
Kage med hytteost
Nega maluca-kage med brigadeiro-glasur
Kage med cupcake-bund
Kage med bananskål
Almindelig kage, så enkel og så god
Raclette-kage
Vaniljecreme-kage
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift