Batata palha (bagt)
Ovnbagte, hjemmelavede Batata Palha. Dette er den sundeste løsning for dem, der ikke kan modstå disse små kartofler i salater, hotdogs eller mange andre retter. Den er nem at tilberede og består kun af 3 ingredienser, så denne opskrift kommer til at stå på din favoritliste. Her er vores trin-for-trin-guide:
Ingredienser
Forberedelse
Når du har skrællet kartoflerne, skal du skære dem i meget tynde skiver (vi bruger en kartoffelpresser). Skær derefter skiverne i sugerør.
Dæk kartoflerne med vand og eddike i en skål. Lad dem ligge i blød i 10 minutter. Forvarm i mellemtiden ovnen til 220 °C. Lad kartoflerne dryppe godt af, og dup dem tørre med et klæde. Læg dem i en skål, og bland dem med 1 spiseskefuld olivenolie.
Beklæd bagepladen med bagepapir (smør), og hæld kartoflerne i. Bag i 20 minutter. Glem ikke at røre rundt efter de første 10 minutter.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af ved stuetemperatur. Så er den klar.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre Batata Palha mere sprød?
For at gøre Batata Palha mere sprød, kan du sørge for at skære kartoflerne så tyndt som muligt og sikre, at de er godt tørret, før de bages.
Hvilke retter kan jeg bruge Batata Palha i?
Batata Palha kan bruges i salater, hotdogs, som topping på supper eller som en sund snack alene.
Kan jeg tilføje krydderier til opskriften?
Ja, du kan tilføje krydderier som paprika, hvidløgspulver eller rosmarin for at give ekstra smag til dine Batata Palha.
Hvor lang tid tager det at lave Batata Palha?
Det tager cirka 40 minutter at lave Batata Palha, inklusive forberedelse, ventetid og bagetid.
Er Batata Palha sundere end almindelige pomfritter?
Ja, Batata Palha er sundere end almindelige pomfritter, da de er bagt i stedet for friturestegt og kræver færre ingredienser.
Ernæring
- Carbo: 15.1g
- Samlet fedt: 7.6g
- Mættet fedt: 1.1g
- Proteiner: 1.5g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Bedøm denne opskrift