Mac and cheese, den amerikanske pastagratin

Stem nu
Hovedret
Meget let
59 min
738 Kcal

Har du lyst til en opskrift fuld af ost? Prøv vores Mac and Cheese! En ret, der er nem at lave, og som kommer direkte fra USA. Mac & Cheese er trøstende og smelter i munden og er den perfekte ret til kolde, regnfulde dage. Det er også et fremragende alternativ til affald! Den giver dine pastarester et boost ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse30 min
Tilberedningstid29 min
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 1Kog coquilletterne i kogende saltet vand i 9 minutter. Sæt dem til side.
    Smelt smørret i en gryde, og tilsæt melet på én gang. Pisk for at blande.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 2Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Bechamelsaucen skal blive tykkere. Smag til med salt, peber og stødt muskatnød.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 3Tag gryden af varmen, og tilsæt de revne oste. Bland dem godt.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 4Tilsæt de afdryppede coquilletter, og bland godt.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 5Hæld blandingen i et smurt gratinfad, og drys med brødkrummer.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 6Bages i 20 minutter ved 180 °C.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 7Og nu er din mac and cheese klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre min Mac and Cheese ekstra cremet?

For at gøre din Mac and Cheese ekstra cremet, kan du tilsætte mere ost eller en smule fløde til bechamelsaucen.
Comté og mozzarella er fremragende valg, men du kan også eksperimentere med cheddar eller gouda for en dybere smag.
Ja, fuldkornspasta kan bruges som et sundere alternativ og vil stadig give en lækker ret.
Ja, du kan erstatte mælken med plantebaserede alternativer og bruge veganske oste for at lave en vegansk version.
Rester kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm i ovnen for at bevare konsistensen.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 738Kcal
  • Carbo: 58.6g
  • Samlet fedt: 38.6g
  • Mættet fedt: 22.7g
  • Proteiner: 36.8g
  • Fibre: 2.7g
  • Sukker: 10.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (354g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: