Omelet med sprøde ris og sojabønner, et krydret måltid, der er hurtigt og affaldsfrit!
Stem nu
Denne omelet består af forkogte basmatiris, der er sauteret i neutral olie og beriget med en koreansk fermenteret chilipasta (gochujang) og smør som en velsmagende base. Piskede æg hældes over de sprøde ris og koges tildækket, hvorefter de toppes med edamame-sojabønner, grønne løg og sesamfrø. Retten har en sprød tekstur, der smelter i munden, med krydret og umami-smag, og den er ideel til et hurtigt måltid mod spild! :)
Ingredienser
1
Materialer
- 1 lille stegepande med låg
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
Hæld den neutrale olie i en varm stegepande. Tilsæt de kogte ris. Rør rundt, og lad det stege i et par minutter.
Bland smør og gochujang.
Kom blandingen på panden. Bland godt, og kog et par minutter mere.
Pisk æggene, og hæld dem over risene, så de dækker hele pandens overflade.
Læg låg på i et par minutter for at koge æggene.
Tilsæt sojabønnerne, og vend forsigtigt den sprøde omelet i.
Server på en tallerken, tilsæt hakket forårsløg eller purløg, og drys med sesamfrø! Så er du klar :-)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre omeletten mere krydret?
Du kan tilføje mere gochujang eller inkludere friske chili for ekstra varme.
Hvad er gochujang, og hvor kan jeg finde det?
Gochujang er en koreansk fermenteret chilipasta, som kan findes i asiatiske supermarkeder eller online.
Kan jeg bruge andre typer ris i denne opskrift?
Ja, du kan bruge jasminris eller brune ris, men tilberedningstiden kan variere.
Er denne opskrift velegnet til vegetarer?
Ja, opskriften er vegetarisk, men sørg for at bruge plantebaseret smør for at gøre den vegansk.
Hvor lang tid tager det at lave denne omelet?
Det tager kun 15 minutter at forberede og tilberede denne lækre omelet.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 880Kcal
- Carbo: 105g
- Samlet fedt: 39.5g
- Mættet fedt: 13.1g
- Proteiner: 24.7g
- Fibre: 4.1g
- Sukker: 7.4g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 29
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (326g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Broccoli og rejer i en krydret koreansk sauce - et enkelt, afbalanceret og krydret måltid
Farverig salat med ris vermicelli og rejer og en krydret peanutsauce
Sprøde løg i air fryer, super sprøde og velsmagende
Omelet express sandwich - fransk toast omelet sandwich - æggesandwich hack
Kanelsneglekager, der smelter i munden og er sprøde med en god kanelsmag
Flan med cookeo - hurtigt og nemt!
Rejeudon-nudler med krydret peanutsauce
Koreansk stegt kylling med krydret gochujang-sauce - dakgangjeong
Tyrkiske æg på yoghurtbasis med krydret olie - çilbir
Courgette-kebab med en lækker, krydret asiatisk sauce
Krydret tærtedej lavet med kartofler: et sundt, glutenfrit alternativ!
Krydret clafoutis med cherrytomater og tun
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift