Agurker med ris, røget laks, avocado og mynte

Stem nu
Forret
Meget let
20 min
89 Kcal

Friske, nemme at tilberede, smagfulde: Disse agurkebåde er lige noget for en forret! Det er nemt at lave denne opskrift og pynte dine agurker, som du ønsker. Skær dem derefter i stykker til en aperitif eller forret ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
  • Kog risene efter anvisningen på pakken. Lad dem køle af, eller lad dem løbe under koldt vand, og lad dem dryppe af.
  • Skær agurken i halve på langs. Skrab kødet ud, og skær det i små stykker. Pynt indersiden med kogte ris, agurkekød, hakket avocado og hakket røget laks/truite.
  • Drys med stegte løg, sesamfrø og hakket frisk mynte. Og voilà!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre agurkerne mere smagfulde?

Du kan marinere agurkerne i lidt citronsaft eller balsamico, før du fylder dem, for at tilføje ekstra smag.
Du kan bruge røget ørred eller endda tofu for en vegetarisk version.
Ja, du kan forberede risene og skære grøntsagerne på forhånd, men fyld agurkerne lige før servering for at holde dem friske.
En let hvidvin eller en forfriskende lemonade vil komplementere retten perfekt.
Tilføj farverige grøntsager som peberfrugter eller gulerødder for at gøre retten mere indbydende.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 89Kcal
  • Carbo: 9.3g
  • Samlet fedt: 3.8g
  • Mættet fedt: 0.6g
  • Proteiner: 3.6g
  • Fibre: 1.5g
  • Sukker: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (94g)

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: