Agurker med ris, røget laks, avocado og mynte

Stem nu
Forret
Meget let
20 min
89 Kcal

Friske, nemme at tilberede, smagfulde: Disse agurkebåde er lige noget for en forret! Det er nemt at lave denne opskrift og pynte dine agurker, som du ønsker. Skær dem derefter i stykker til en aperitif eller forret ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
  • Kog risene efter anvisningen på pakken. Lad dem køle af, eller lad dem løbe under koldt vand, og lad dem dryppe af.
  • Skær agurken i halve på langs. Skrab kødet ud, og skær det i små stykker. Pynt indersiden med kogte ris, agurkekød, hakket avocado og hakket røget laks/truite.
  • Drys med stegte løg, sesamfrø og hakket frisk mynte. Og voilà!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre agurkerne mere smagfulde?

Du kan tilføje krydderier som citronsaft, chili eller hvidløg for at give agurkerne ekstra smag.
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, og spis dem inden for 1-2 dage for at bevare friskheden.
Ja, du kan bruge røget ørred eller endda vegetariske alternativer som tofu for en sundere version.
Du kan koge risene i grøntsagsbouillon for at tilføje ekstra smag uden at tilføje kalorier.
Tilføj farverige grøntsager som peberfrugter eller gulerødder for at gøre retten mere visuelt tiltalende og nærende.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 89Kcal
  • Carbo: 9.3g
  • Samlet fedt: 3.8g
  • Mættet fedt: 0.6g
  • Proteiner: 3.6g
  • Fibre: 1.5g
  • Sukker: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (94g)

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: