Proteinrig chokolademousse med valleprotein

Stem nu
Dessert
Meget let
1 h 5 m
368 Kcal

Har du lyst til en ekstra lækker dessert, der passer til dine træningsmål? Så prøv denne proteinrige chokolademousse med valleprotein! Den laves med kun 3 ingredienser: yoghurt naturel, valleprotein med vaniljesmag og mørk chokolade. Resultatet er en cremet mousse med god chokoladesmag og et ekstra skud protein. Den er nem at lave uden æg eller fløde og passer godt som mellemmåltid eller dessert, når du har lyst til noget sødt.

Ingredienser

2

Køkkenudstyr

  • 1 skål
  • 1 ske

Tilberedning

Forberedelsestid5 min
Hviletid1 time
  • Proteinrig chokolademousse med valleprotein - Tilberedning trin 1Smelt den mørke chokolade (i vandbad eller i mikrobølgeovnen), og hæld den i en skål sammen med yoghurten.
  • Proteinrig chokolademousse med valleprotein - Tilberedning trin 2Tilsæt valleproteinpulveret.
  • Proteinrig chokolademousse med valleprotein - Tilberedning trin 3Rør det hele sammen, indtil blandingen er ensartet.
  • Proteinrig chokolademousse med valleprotein - Tilberedning trin 4Stil den i køleskabet i mindst 1 time, så den bliver helt kold.
    → Dette trin er valgfrit, men moussen smager endnu bedre, når den er kold!
  • Proteinrig chokolademousse med valleprotein - Tilberedning trin 5Så er den klar! Riv eventuelt lidt chokolade over moussen.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får man en let konsistens i denne proteinrige chokolademousse?

Bland ingredienserne grundigt. Valleproteinpulver kan klumpe og være svært at røre helt ud. Vi lavede opskriften direkte i serveringsskålen for at gøre det nemmere og spare opvask, men du kan også bruge en minihakker eller et piskeris eller en elpisker, hvis du foretrækker det. Moussen skal være cremet og helt ensartet.
Du kan bruge alle typer yoghurt naturel. Græsk yoghurt gør moussen mere cremet, mens skyr giver en fastere konsistens og et højere proteinindhold. Du kan også bruge plantebaseret yoghurt.
Vi har brugt mørk chokolade til bagning, men du kan vælge den chokolade, du bedst kan lide, hvis du vil variere smagen. Vi har pyntet moussen med lidt revet chokolade for et dekorativt og let sprødt indslag, men det kan du selvfølgelig undlade.
Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal du smelte chokoladen i intervaller på 30 sekunder og røre rundt hver gang, indtil den er flydende. Lad den køle lidt af, før du blander den i yoghurten, så den ikke stivner med det samme.
Vi har brugt valleprotein med vaniljesmag for at give moussen lidt sødme, men du kan også bruge valleprotein uden smag eller med chokoladesmag for en mere intens chokoladesmag. Du kan også vælge valleprotein med hasselnødde- eller jordnøddesmag for ekstra smag.
Du kan tilsætte en æggehvide, der er pisket stiv, hvis du ønsker en mere luftig mousse.
Moussen kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 24-48 timer. Jo længere tid den står på køl, desto fastere bliver den.
Du kan fryse moussen i en lufttæt beholder, hvis du vil servere den som is om sommeren!

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 368Kcal
  • Kulhydrater: 34.5g
  • Samlet fedt: 17.3g
  • Mættet fedt: 10.5g
  • Proteiner: 17.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Sukker: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (165g)

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: