Chokolademousse med valleprotein

Stem nu
Dessert
Meget let
1 h 5 m
368 Kcal

Har du lyst til en ultraforkælende dessert, som er kompatibel med dine sportsmål? Denne chokolademousse med valleprotein er lige sagen! Med kun 3 ingredienser - almindelig yoghurt, vaniljevalle og mørk chokolade - får du en konsistens, der smelter i munden, en fantastisk chokoladesmag og et kærkomment proteinboost. Denne mousse er nem at tilberede uden æg eller fløde og er perfekt til et afbalanceret mellemmåltid eller en dessert, der er en fornøjelse uden afsavn! Et must at prøve :)

Ingredienser

2

Materialer

  • 1 skål
  • 1 ske

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid1 time
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 1Smelt den mørke chokolade (i vandbad eller i mikrobølgeovnen), og hæld den i en skål sammen med yoghurten.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 2Tilsæt valleproteinpulveret.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 3Rør det hele sammen, indtil blandingen er ensartet.
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 4Stil den i køleskabet i mindst 1 time, så den kan nydes afkølet.
    →Dette trin er valgfrit, men det vil smage så meget bedre!
  • Chokolademousse med valleprotein - Forberedelse trin 5Og nu er den klar! Hvis du vil, kan du rive lidt chokolade på toppen!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får man en let konsistens i denne proteinrige chokolademousse?

Bland ingredienserne grundigt. Valleproteinpulver kan klumpe og har tendens til ikke at blive blandet ordentligt ind. Vi lavede opskriften direkte i serveringsskålen for at gøre det nemmere (og spare opvask ;-)), men du kan også bruge en minihakker eller et piskeris/en elpisker, hvis du foretrækker det. Massen skal være cremet og helt ensartet.
Du kan bruge alle slags naturel yoghurt. Græsk yoghurt gør moussen mere cremet, mens skyr giver en fastere konsistens og mere protein. Du kan også bruge plantebaseret yoghurt!
Vi har brugt mørk bagechokolade, men du kan vælge den chokolade, du bedst kan lide, og variere smagen! Vi har pyntet moussen med lidt revet chokolade for et dekorativt og let sprødt indslag, men det kan du selvfølgelig undlade.
Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal du smelte chokoladen i intervaller på 30 sekunder og røre rundt hver gang, indtil den er flydende. Lad den køle lidt af, før du blander den i yoghurten, så den ikke stivner med det samme.
Vi har brugt valleprotein med vaniljesmag for at give opskriften lidt sødme, men du kan selvfølgelig også bruge naturel valleprotein eller valleprotein med chokoladesmag for en mere intens chokoladesmag. Du kan også vælge hasselnødde- eller jordnøddesmag for ekstra lækkerhed.
Du kan tilsætte en æggehvide, der er pisket stiv, hvis du ønsker en mere luftig mousse.
Moussen kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i 24-48 timer. Jo længere tid den står på køl, desto fastere bliver den.
Du kan opbevare moussen i fryseren i en lufttæt beholder, hvis du vil lave den om til is til sommer!

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Samlet fedt: 17.3g
  • Mættet fedt: 10.5g
  • Proteiner: 17.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Sukker: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (165g)

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: