Nemme svampede kiks

Name: Nemme svampede kiks
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Da
Ingredients: 2 æg; 50 g sukker; 50 g mel; flormelis

Stem nu

Dessert

Meget let

31 min

37 Kcal

Vil du lave en charlotte til dessert? Lav den fra bunden, helt ned til boudoirerne! Vi deler vores enkle opskrift for at hjælpe dig ;-)

Ingredienser

2 æg
50 g sukker
50 g mel
flormelis

Materialer

Konditorpose

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid11 min

Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
Stram æggehviderne ved at løfte piskeriset. Marengsen skal have form som et såkaldt fuglenæb og være meget fast.
Tilsæt æggeblommerne, og pisk hurtigt, til de er godt indarbejdet. Pisk ikke for længe.
Sigt melet over blandingen, og vend det i med en spatel. Fold forsigtigt blandingen ind i melet.
Sprøjt kiksene ud på en bageplade.
Drys kiksene med flormelis. Vent 2 minutter, og drys derefter med flormelis igen.
Bages i 11 minutter ved 190 °C.
Og nu er dine svampekiks klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at mine svampede kiks bliver perfekte?

For at sikre, at dine svampede kiks bliver perfekte, skal du sørge for at piske æggehviderne stive, så de danner et fuglenæb, og være forsigtig, når du folder melet ind.

Hvad er forskellen mellem svampede kiks og almindelige kiks?

Svampede kiks er lettere og mere luftige, da de er lavet med stiftpiskede æggehvider, hvilket giver dem en unik tekstur sammenlignet med almindelige kiks.