Hjemmelavede saltkiks til aperitif

Ingredienser

• 200 g mel
• 1 æg
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• 45 ml vand
• 45 ml olie
• salt og krydderier efter smag

Materialer

• Udstikker

Forberedelse

• Bland alle ingredienserne i en skål, og ælt, indtil dejen er ensartet. Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
• Rul dejen tyndt ud på en melet arbejdsflade.
  
• Brug en udstikker til at udstikke kiksene.
• Læg dem på en bageplade, og prik dem med en gaffel.
  
• Drys kiksene med salt. Du kan også drysse dem med peber, paprika, birkes eller sesamfrø eller drysse dem med krydderurter.
• Bages i 15 minutter ved 180 °C.
  
• Så er dine saltkiks klar!

Observationer

Hvordan kan jeg variere smagen på mine saltkiks?
Du kan tilsætte krydderier som paprika og peber eller forskellige krydderurter efter smag for at sætte dit eget præg på kiksene.

Hvor lang tid tager det samlet at tilberede og bage denne opskrift?
Det tager i alt 35 minutter at tilberede og bage disse saltkiks.

Kan jeg lave dejen på forhånd?
Ja, du kan lave dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer, før du former og bager kiksene.

Hvilke typer udstikkere anbefales til denne opskrift?
Du kan bruge udstikkere i forskellige former alt efter anledningen – fra klassiske former til mere fantasifulde udstikkere til en festlig aperitif.

Hvor mange kiks giver denne opskrift?
Opskriften giver cirka 10 kiks, afhængigt af størrelsen på udstikkerne.

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift