Ingen tid til at lave mad? Disse 16 blenderopskrifter redder enhver travl dag
Når hverdagen bliver travl, er madlavning ofte det første, der bliver et problem. Der er ikke tid nok, man er træt, og tanken om at tilberede noget mere kompliceret passer simpelthen ikke ind i dagen. Det er i sådanne situationer, at blenderen og håndmixeren bliver rigtige hjælpere.
Selvom de er forskellige, udfører de stort set den samme funktion: at forenkle. Med få minutter og basale ingredienser er det muligt at skabe komplette, praktiske og smagfulde opskrifter uden behov for komplicerede teknikker eller lang tilberedningstid. Og det stopper ikke der; ud over hurtige retter giver disse redskaber også mulighed for at tilberede drikkevarer, der supplerer måltiderne eller løser det øjeblik, hvor man har travlt.
Den store fordel ligger netop i alsidigheden. Fra enkle blandinger til mere kreative kombinationer kan alt tilpasses for at gøre hverdagen lettere uden at give afkald på glæden ved at spise godt. For i sidste ende behøver madlavning i hverdagen ikke at være svært, det skal bare være smart.
Forretter og hovedretter
Ikke alle måltider behøver at være komplicerede for at smage godt. Med hjælp fra en blender eller en håndmixer kan man tilberede forretter og komplette retter på en hurtig, praktisk og overraskende måde. Fra lette pastaretter til mere fyldige blandinger viser disse opskrifter, hvordan man kan forenkle tilberedningen uden at gå på kompromis med smagen i hverdagen.
De kolde supper:
Forfrisk dig selv i starten af måltidet med den berømte kolde suppe fra Spanien: gazpacho! Saftige tomater, et strejf af olivenolie, lidt hvidløg til at pifte tingene op, og du har en frisk, velsmagende forret. Tøv ikke med at servere denne gazpacho i...
Kan du lide spansk gazpacho? Så vil du elske Salmorejo! Denne tykke, skummende, kolde tomatsuppe kommer direkte fra Cordoba (Sydspanien) og vil helt sikkert få dine smagsløg til at kildre som aperitif eller forret. Det er en ekstra nem opskrift, som...
For at nyde supper, selv når det er varmt, skal du tilberede dem i en kold version! I dag giver vi dig vores ærteopskrift. Den er hurtig og nem at lave og er perfekt i verrines til en aperitif eller som forret til et køligt måltid.
Der er ikke noget bedre end en dejlig kold suppe til at køle ned i starten af et måltid! Dagens suppe er agurk, kombineret med mynte og fromage blanc for et ekstra friskt og velsmagende resultat. Det kunne ikke være nemmere. Alt, hvad du skal gøre,...
Lad dig ikke narre af navnet: ajoblanco smager ikke af hvidløg. Denne kolde suppe fra det sydlige Spanien er lavet med rå mandler. Dens delikate smag og silkebløde konsistens gør den til en af sommerens mest forfriskende retter. Ajoblanco Andaluz...
De cremede pastaretter:
Aperitif-alarm: Vi har et nyt pålæg til dig! Den er lavet med ærter og er perfekt med ekstra cremet burrata og sprøde brødstænger ;-) Dette er utvivlsomt den opskrift, du skal have på dit aperitifbord for at imponere dine gæster!
Indtil nu har vi været fans af hummus, guacamole og tapenade som aperitif! Nu er der et nyt præparat, som jævnligt dukker op på vores bord: en smørepålæg med rød peber. Her er vores opskrift, som er nem at lave. Glem ikke de chips og grøntsagsstænger,...
Hummus
Kikærter er ude i dag! En opskrift, der kan nydes som forret eller aperitif, ledsaget af pitabrød / grillede toats / rå grøntsagsstænger ;-)
Hummus er en lækker kikærtepasta, der oprindeligt stammer fra Mellemøsten, meget cremet og meget velsmagende. I den oprindelige opskrift er der ingen rød peber, men her har vi besluttet at give den et særligt touch, og den er simpelthen...
Du kender sikkert allerede hummus, den silkebløde libanesiske creme lavet på kikærter. I dag giver vi den et strejf af originalitet ved at udskifte kikærterne med hvide bønner. En nem, sund, økonomisk og meget velsmagende opskrift, som kun tager 5...
For at se maven bedre:
Denne sardinkage er en af den slags praktiske opskrifter, man gerne vil have ved hånden. Dejen tilberedes hurtigt i en blender , hvilket gør opskriften endnu enklere og mere tilgængelig. I ovnen bliver kagen gyldenbrun udenpå, mens den forbliver...
Lad os lege belgisk "en gang" og spise vores vafler til aftensmad! Takket være tilføjelsen af kartoffelmos ender vi med en ultrasmeltende tilberedning, som er en sand fornøjelse! Er du i humør til det? Følg opskriften nedenfor:
Til mellemmåltider og desserter:
Når man får lyst til noget sødt, er det praktiske aspekt afgørende. Med en blender eller en håndmikser kan man lave hurtige, cremede og smagfulde desserter med få ingredienser og næsten ingen anstrengelse. Det er perfekte løsninger for dem, der vil have noget lækkert uden besvær – og uden at bruge timer i køkkenet.
Nyd is uden ismaskine og uden laktose takket være denne Nice Cream :-) Ideen er enkel: Frys bananer og brug dem som base for fremtidige is. Her skal du bare blande dem med et par røde frugter, og så er du klar til dessert eller en snack :-)
Hvis du er på udkig efter en saftig kage med en lækker citronsmag og frem for alt helt uden besvær, er du kommet til det rette sted ;-) Ud over at være lækker vil denne citronkage helt klart reducere behovet for opvask, da alt , hvad du skal gøre,...
Drikkevarer
Uanset om de er forfriskende, nærende eller lækre, er drikkevarer lavet i en blender eller mixer den perfekte løsning til enhver tid på dagen. På få minutter kan man tilberede enkle kombinationer, der supplerer måltiderne eller slukker tørsten med langt mere smag og på en meget mere praktisk måde.
Schweizisk lemonade , som ikke er andet end brasiliansk lemonade , laves med citronskal , is og sukker. Men en af de variationer, der gør denne juice endnu mere cremet, er med kondenseret mælk , som hjælper med at afbalancere den syrlige smag fra...
Prøv vores opskrift på grøn detox-juice , den perfekte drik til maksimal vitaminindsprøjtning! Denne juice er nem at tilberede og kombinerer agurk, grønt æble, citronsaft, frisk spinat og vand til en ultraforfriskende og nærende drik. Denne...
Mirella Mendonça
Kommentarer