Æg med avocado
Stem nu
Du kender sikkert mimoseæg. Disse smukke små hårdkogte æg er flot dekoreret med mayonnaise, hvilket giver en enkel, men raffineret dekoration. Hvorfor ikke prøve en anden smag for en gangs skyld? Du skal blot tilføje 1 avocado. Det vil give en subtil smag og en mere original farve. En frisk og nem idé at tilbyde dine gæster til aperitiffen ;-)
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Kog dine æg i kogende vand i 10 minutter. Lad dem køle af, pil dem, og halver dem. Saml alle æggeblommerne, og læg dem i en skål.
Tilsæt mayonnaise, og rør med en gaffel, så æggeblommerne moses.
Tilsæt derefter avocado. Bland godt med en gaffel, så avocadoen moses.
Brug en sprøjtepose til at fylde æggehvidehalvdelene med denne blanding. Og voilà, dine avocado-æg er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre æggene mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som salt, peber eller endda lidt citronsaft til avocado-blandingen for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at koge æggene på?
Kog æggene i kogende vand i præcist 10 minutter for at opnå perfekte hårdkogte æg.
Kan jeg forberede retten på forhånd?
Ja, du kan forberede avocado-blandingen og fylde æggene op til et par timer før servering for at spare tid.
Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje til opskriften?
Du kan eksperimentere med ingredienser som hakket purløg, sennep eller endda lidt fetaost for at give retten et twist.
Er denne opskrift sund?
Ja, opskriften er sund, da den indeholder protein fra æggene og sunde fedtstoffer fra avocadoen, hvilket gør den til en god snack eller forret.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 265Kcal
- Carbo: 1.3g
- Samlet fedt: 22.8g
- Mættet fedt: 4.1g
- Proteiner: 12.9g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (136g)
Det kan du godt lide
Cremet avocadomayonnaise med hårdkogt æg - uden rå æg
Kinesiske dampede æg: den kinesiske opskrift på dampede silkebløde æg med kun to ingredienser!
Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!
Skotske æg - panerede æg i skotsk stil
Avocado toast med pocheret æg
Vermicelli, rejer, avocado, æg og koriandersalat
Cocotte-æg med pesto
Blød og superproteinfyldt wrap med æg og feta
Blødkogte æg med kaviar
Æg med paprika
Risnudler med svampe og et blødkogt æg!
Engelske muffins med æg og bacon
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift