Hjemmelavet gløgg
Hvad med et glas gløgg til din juleaperitif? En festlig opskrift med den søde smag af krydderier :-) Kanel, muskatnød, stjerneanis og ikke at forglemme nelliker, you name it! Og rødvin, selvfølgelig ;-) Vi lader dig følge processen trin for trin for at lave denne ekstra nemme drink.
Ingredienser
Materialer
- En gryde
- Et rivejern
Forberedelse
Fjern skallen fra en halv citron og en appelsin, og skær citronen og appelsinen i tern.
Hæld rødvinen i en gryde. Tilsæt stjerneanis, og varm det op ved svag varme. Tilsæt skal, sukker, nelliker, revet muskatnød, kanel og citrusfrugter i tern.
Varm op i 25 minutter ved svag varme, og si så gløggen, før den hældes tilbage i gryden og serveres!
Server, den er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre min gløgg mere krydret?
Du kan tilføje flere krydderier som ingefær eller kardemomme for at give din gløgg en ekstra dimension af smag.
Hvad er den bedste rødvin til gløgg?
En frugtagtig rødvin med moderate tanniner fungerer bedst, da den komplementerer krydderierne uden at overmande dem.
Kan jeg lave gløgg uden alkohol?
Ja, du kan erstatte rødvinen med druesaft eller en blanding af frugtsaft og lidt eddike for at få en syrlig smag.
Hvor længe kan jeg opbevare gløgg?
Hjemmelavet gløgg kan opbevares i køleskabet i op til en uge, men smagen er bedst, når den er frisklavet.
Er der nogen sundhedsmæssige fordele ved gløgg?
Ja, krydderierne i gløgg, som kanel og ingefær, har antioxidante egenskaber og kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og styrke immunforsvaret.
Ernæring
- Carbo: 36.9g
- Samlet fedt: 0.6g
- Mættet fedt: 0.1g
- Proteiner: 1.6g
- Fibre: 3.3g
- Sukker: 31.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 13
Bedøm denne opskrift