Hjemmelavet welsh rarebit
Stem nu
Tag med til Wales med en af landets mest berømte kulinariske specialiteter: Welsh rarebit! Cheddarost, øl, skinke og toastbrød – kort sagt alt det gode i denne ekstra trøstende ret! Her får du alle trinene, så du nemt kan lave den derhjemme ↓ ↓
Ingredienser
1
Materialer
- Welsh-fad eller lille ovnfast fad
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid15 min
Varm øllen op i en gryde. Riv cheddarosten, og rør den i øllen, indtil den er smeltet. Tilsæt sennep, salt og peber, og rør godt. Lad blandingen tykne under jævnlig omrøring.
Dyp toastbrødet i øl, og læg skiven i et Welsh-fad. Læg en skive skinke ovenpå.
Dæk det hele med cheddarblandingen.
Bag retten i ovnen ved 180 °C i 10 minutter.
Så er retten klar! Servér din Welsh rarebit med pommes frites.
FAQ ❓
Hvor stammer hjemmelavet Welsh rarebit fra?
Welsh rarebit er en kulinarisk specialitet fra Wales. Den betragtes ofte som en trøstende ret med cheddarost, øl og skinke.
Kan man erstatte cheddar med en anden ost?
Ja, du kan prøve andre oste, der smelter godt, som Gruyère eller Comté, men det ændrer rettens traditionelle smag.
Hvilken øl er bedst til hjemmelavet Welsh rarebit?
Det anbefales at bruge ravøl på grund af den fyldige smag, men lys øl kan også bruges, hvis du foretrækker en mildere smag.
Hvordan gør man hjemmelavet Welsh rarebit mindre kalorierig?
Du kan gøre retten lettere ved at bruge mindre ost og vælge fuldkornsbrød eller erstatte øllen med grøntsagsbouillon.
Hvilket tilbehør passer godt til Welsh rarebit?
Hjemmelavet Welsh rarebit passer perfekt sammen med pommes frites, grøn salat eller grillede grøntsager, så du får et velafbalanceret måltid.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 1037Kcal
- Carbo: 17.9g
- Samlet fedt: 73.7g
- Mættet fedt: 41.3g
- Proteiner: 65.9g
- Fibre: 2.8g
- Sukker: 6g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 37
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (454g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Gulerodsroser
Panzanella-salat
Cremet champignonsuppe
Risotto med roquefort
Superhurtige ovnbagte, marinerede kyllingeunderlår!
Pyrenæisk blåbærtærte
Torsk i bagepapir
Hurtig tortillapizza
Tærte med tal – nummerkage
Briochetærte med blommer
Champagnesuppe, en festlig cocktail
Tomatsuppe
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift