Hjemmelavet Welsh rarebit

Stem nu
Hovedret
Meget let
25 min
1037 Kcal

Tag en tur til Wales med en af landets mest kendte specialiteter: Welsh rarebit. Cheddarost, øl, skinke og toastbrød, kort sagt alt det gode i en dejligt mættende ret! Her får du alle trinene, så du nemt kan lave den derhjemme ↓ ↓

Ingredienser

1

Materialer

  • Lille ovnfast fad

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid15 min
  • Hjemmelavet Welsh rarebit - Forberedelse trin 1Varm øllen op i en gryde. Riv cheddarosten, og rør den i øllen, indtil den er smeltet. Tilsæt sennep, salt og peber, og rør godt. Lad blandingen tykne under jævnlig omrøring.
  • Hjemmelavet Welsh rarebit - Forberedelse trin 2Dyp toastbrødet i øl, og læg skiven i et lille ovnfast fad. Læg en skive skinke ovenpå.
  • Hjemmelavet Welsh rarebit - Forberedelse trin 3Dæk det hele med cheddarblandingen.
  • Hjemmelavet Welsh rarebit - Forberedelse trin 4Bag retten i ovnen ved 180 °C i 10 minutter.
  • Hjemmelavet Welsh rarebit - Forberedelse trin 5Så er retten klar! Servér Welsh rarebit med pommes frites.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor stammer Welsh rarebit fra?

Welsh rarebit er en walisisk specialitet, der ofte regnes for en mættende ret med cheddarost, øl og skinke.
Ja, du kan prøve andre oste, der smelter godt, som Gruyère eller Comté, men det ændrer rettens traditionelle smag.
Ravfarvet øl anbefales på grund af den fyldige smag, men lys øl kan også bruges, hvis du foretrækker en mildere smag.
Du kan gøre retten lettere ved at bruge mindre ost og vælge fuldkornsbrød eller erstatte øllen med grøntsagsbouillon.
Pommes frites, grøn salat eller grillede grøntsager passer godt til Welsh rarebit.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 1037Kcal
  • Carbo: 17.9g
  • Samlet fedt: 73.7g
  • Mættet fedt: 41.3g
  • Proteiner: 65.9g
  • Fibre: 2.8g
  • Sukker: 6g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 37
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (454g)

Køkkengrej

Ovn
Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: