Appelsintærte
Stem nu
Vi kender alle til citrontærter, men har du nogensinde prøvet appelsintærter? I stedet for at lave en lemon curd, så prøv med en anden citrusfrugt! Du ender med en frisk, frugtagtig dessert, som er perfekt til at afslutte dit måltid uden at overbelaste din mave. Følg de trinvise instruktioner for at lave denne søde tærte, og lad os vide, hvad du synes i kommentarerne ;-)
Ingredienser
8
Forberedelse
Forberedelse20 min
Ventetid1 time
Tilberedningstid20 min
Læg mørdejen i en tærteform. Prik bunden med en gaffel, og bag den i 20 minutter ved 180 °C. Pres appelsinerne, og riv skallen af den ene appelsin.
Bland æg, sukker og majsstivelse i en gryde. Tilsæt saften og skallen fra en appelsin. Varm blandingen op ved middel varme, mens du pisker, indtil den tykner.
Når cremen er tyknet, tages gryden af varmen. Rør smørret i lidt ad gangen, og rør derefter saften fra en appelsin i.
Bland godt, og hæld appelsincremen i tærtebunden. Glat overfladen, og sæt tærten på køl i 1 time.
Så er tærten klar! Du kan pynte appelsintærten med appelsinskiver og appelsinblomster.
FAQ ❓
Hvordan får man en appelsintærte med en perfekt balance mellem smagene?
For at få en appelsintærte med en god balance er det vigtigt at dosere sukkeret korrekt og vælge økologiske appelsiner, så tærten får en mere intens smag og aromatisk skal.
Kan man erstatte mørdejen med en anden type dej?
Ja, du kan bruge en tærtebund af brisée-dej eller endda butterdej, men det vil ændre tærtens konsistens og smag en smule.
Hvordan opbevarer man bedst en appelsintærte?
Appelsintærten opbevares i køleskabet, dækket med husholdningsfilm, og bør helst spises inden for 2-3 dage efter tilberedning.
Kan appelsincremen tilberedes på forhånd?
Ja, du kan tilberede appelsincremen på forhånd og opbevare den i køleskabet, men det anbefales at hælde den i tærtebunden lige før servering, så bunden ikke bliver blød.
Hvad kan man servere til appelsintærte?
Tærten passer godt sammen med en kugle vaniljeis eller lidt flødeskum, som giver hver bid et ekstra strejf af sødme og cremethed.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 392Kcal
- Carbo: 37.7g
- Samlet fedt: 23.3g
- Mættet fedt: 11g
- Proteiner: 6.6g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (142g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Oksetatar
Liège-chokolade – wienercreme med chokolade
Spaghetti carbonara med avocado
Cremet squashsuppe
Rejecarpaccio
Oksegryde med kartofler i trykkoger
Kyllingenuggets med ærter og gulerødder
Butterdejstærte med kirsebær
Parmentier med and
Club sandwich med æg
Panini med chokoladepålæg
Citronbrownie med havregryn og citronglasur
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift