Kiks med chokoladestykker (veganske og glutenfri)
Der er ikke noget bedre til te- eller kaffepausen end en sprød kiks med chokoladestykker! Det er en meget nem opskrift at lave, og du kan lave den sammen med dine børn som en lækker familieaktivitet :-) Og hvis du er intolerant eller allergisk over for gluten, så bare rolig, der er ikke noget! Eller æg eller mælk for den sags skyld ;-) Et bevis på, at du ikke behøver at bruge 26 forskellige ingredienser for at lave en vegansk og glutenfri opskrift ;-)
Ingredienser
Forberedelse
- Mos margarinen i en skål med en gaffel, indtil den er blød.
Tilsæt sukker, og bland, indtil det er cremet. - Tilsæt æblemos, og bland igen.
Tilsæt mel og bagepulver, og bland.
Din dej skal være glat. Hvis du rører ved den, og den ikke klistrer til din finger, er den klar! Hvis den er for klistret, skal du tilsætte lidt mere mel.
Tilsæt dine chokoladestykker, og bland. - Forvarm ovnen til 180 °C.
Form dejen til små kugler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Knus kuglerne med en gaffel.
Da dine kiks ikke vil sprede sig under bagningen, er det på dette tidspunkt, du beslutter, hvor tykke de skal være. - Bag dem i 15 minutter, og lad dem køle af, så snart de kommer ud af ovnen.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre kiksene mere sprøde?
For at gøre kiksene mere sprøde, kan du bage dem lidt længere, men vær opmærksom på ikke at brænde dem. Du kan også prøve at tilsætte lidt mere rismel for en sprødere konsistens.
Kan jeg erstatte æblemos med noget andet?
Ja, du kan erstatte æblemos med bananpuré eller en anden frugtpuré, men vær opmærksom på, at smagen kan ændre sig en smule.
Hvad er fordelene ved at lave veganske og glutenfrie kiks?
Veganske og glutenfrie kiks er ideelle for dem med allergier eller intolerancer, og de tilbyder en sundere snackmulighed uden animalske produkter og gluten.
Hvor lang tid kan jeg opbevare kiksene?
Kiksene kan opbevares i en tætsluttende beholder i op til en uge, men de smager bedst, når de er friske.
Kan jeg tilsætte nødder eller tørret frugt til opskriften?
Ja, du kan tilsætte nødder eller tørret frugt for at give kiksene ekstra smag og tekstur. Sørg for, at de er glutenfrie, hvis det er nødvendigt.
Ernæring
- Carbo: 21.1g
- Samlet fedt: 7.6g
- Mættet fedt: 2.3g
- Proteiner: 1.7g
- Fibre: 0.9g
- Sukker: 7.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Bedøm denne opskrift