Mikadoer med kokosnød
Hvad med at lære at lave de berømte knasende gourmetstænger til en snack? Nu er det din tur til at lave disse hjemmelavede mikadoer fyldt med chokolade og kokosnød :-) En fantastisk opskrift at dele med både store og små :-D Følg de trinvise instruktioner for at lave disse pinde lige her ↓
Ingredienser
Forberedelse
Forbered mørdejen: Pisk sukker, salt, vanilje og blødt smør sammen. Tilsæt ægget, og bland det godt.
Tilsæt melet i flere etaper: Start med at blande med et piskeris, og slut af med hænderne.
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og tryk den flad. Stil på køl i 15 minutter.
Rul dejen ud på en melet arbejdsflade. Skær den i 0,5 cm brede strimler.
Rul strimlerne, så de bliver runde, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Dine pinde skal være omkring 10 cm lange.
Bag i 10 minutter ved 180 °C. Lad dem køle af, og dyp derefter pindene i smeltet mørk chokolade. Drys med revet kokosnød, og sæt på køl i 15 minutter.
Snacken er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre mikadoerne mere sprøde?
For at gøre mikadoerne mere sprøde, kan du overveje at bage dem lidt længere, men vær forsigtig med ikke at brænde dem. Du kan også tilsætte lidt mere mel til dejen for at opnå en sprødere konsistens.
Hvad er den bedste måde at opbevare mikadoerne på?
Mikadoerne bør opbevares i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at bevare deres sprødhed. Undgå at opbevare dem i køleskabet, da fugt kan gøre dem bløde.
Kan jeg bruge andre typer chokolade til mikadoerne?
Ja, du kan bruge hvid chokolade eller mælkechokolade i stedet for mørk chokolade, hvis du foretrækker en sødere smag. Det vil give en anden, men lækker variation.
Er der nogen alternativer til kokosnød, hvis jeg ikke kan lide det?
Ja, du kan erstatte kokosnøden med hakkede nødder, perlesukker eller endda knuste kiks for at give en anden tekstur og smag til mikadoerne.
Hvor lang tid kan jeg forvente, at mikadoerne holder sig friske?
Mikadoerne kan holde sig friske i op til en uge, hvis de opbevares korrekt i en tætsluttende beholder. For at sikre den bedste smag og tekstur, anbefales det dog at spise dem inden for de første par dage.
Ernæring
- Carbo: 15.4g
- Samlet fedt: 8.6g
- Mættet fedt: 5.9g
- Proteiner: 2.2g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 7.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Bedøm denne opskrift