Tiramisu med kokosnød og raffaello

Stem nu
Dessert
Meget let
40 min
319 Kcal

Vores kærlighed til kokosdesserter er ubestridelig... I verrines, rullede kager eller endda pandekager tilpasser denne søde frugt sig til en lang række søde opskrifter, som vi elsker! Og alligevel tror vi, at vi i dag har fundet vores yndlingskokosdessert: Raffaello tiramisu! Disse knasende små kugler lavet af vaffel, hvid chokolade, mandler og kokos er uimodståelige, og kombineret med sødmen fra en skylignende tiramisu... Vi er sikre på, at du vil fortælle os alt om det :-) (Og hvis du gerne vil lave din egen Raffaello derhjemme, så klik her).

Ingredienser

10

Til dekoration:

Materialer

  • 30x20 cm oval gratinform (maksimal længde og bredde)
  • Hakker
  • Elektrisk røremaskine
  • Sprøjtepose

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid30 min
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 1Kom Raffaello i hakkeren. Tilsæt den revne kokosnød, og blend.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 2Kom den kolde mascarpone, den kolde fløde, den kolde kokosfløde og flormelis i en (kold) skål med høj kant, og pisk, til massen er tyk.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 3Tilsæt den tidligere blanding, og bland godt. Overfør til en sprøjtepose.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 4Pochér fløden i bunden af formen.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 5Læg kiksene i blød i mælken.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 6Læg kiksene side om side i formen oven på cremen.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 7Dæk boudoirerne med cremen.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 8Tilsæt de udblødte boudoirs igen, så de dækker hele cremens overflade.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 9Kom lidt fløde i hullerne, og glat det ud med en spatel eller ske for at sikre, at toppen er flad.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 10Fordel kugler af creme uregelmæssigt over toppen af tiramisuen. Stil på køl i mindst 30 minutter.
  • Tiramisu med kokosnød og Raffaello - Forberedelse trin 11Fyld hullerne med Raffaello, og drys med revet kokos. Og så er den klar! Du kan også pynte tiramisuen med ristede mandelflager!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan laver man Raffaello tiramisu?

For at lave Raffaello tiramisu, skal du blande Raffaello med revet kokos, piske mascarpone, fløde og kokosfløde, og derefter skifte lag af kiks og creme i en form.
Hemmeligheden ligger i at bruge kolde ingredienser og sikre, at kiksene er let fugtige, så de ikke bliver for bløde eller for hårde.
Ja, du kan bruge andre typer kiks, men boudoir-kiks giver den klassiske smag og tekstur, som er ideel til tiramisu.
Tiramisu skal stå i køleskabet i mindst 30 minutter for at sætte sig, men det er bedst at lade den stå længere for at udvikle smagen.
Ja, du kan bruge letmælk, sukkererstatninger og mindre fløde for at gøre retten sundere, men smagen kan variere lidt.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 319Kcal
  • Carbo: 33.1g
  • Samlet fedt: 39.1g
  • Mættet fedt: 26.7g
  • Proteiner: 5.8g
  • Fibre: 1.7g
  • Sukker: 19g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (148g)

Køkkengrej

Blender

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: