Eftermiddagste i Bridgerton-stil? Disse 20 desserter er ren spiselig luksus
Bridgerton-universet har altid fortryllet fans, ikke kun med sine amourøse intriger og blændende kostumer, men også med den måde, gastronomi optræder på i seriens mest mindeværdige scener.
Forestil dig borde fyldt med udsøgte søde sager, velduftende te og desserter, der er lige så smukke, som de er velsmagende. Med en æstetik, der minder om den engelske Regency-æra, fejrer seriens high society med lagkager, delikate éclairs, karamelliseret tarte tatin og andre lækkerier, der virker som taget direkte ud af en aristokratisk salon.
I dette særlige udvalg har vi samlet de mest charmerende og appetitlige desserter, der matcher Bridgertons ånd, og som er perfekte til en elegant afternoon tea, en temafest eller bare til at forvandle en almindelig dessert til noget, der er et butiksvindue værdigt. Fra knasende teksturer til silkebløde cremer, hver opskrift giver et strejf af romantik, tradition og overbærenhed, der afspejler seriens glamour. Tilbered ingredienserne, og lad dig rive med af smagsoplevelser, der lever op til charmen ved Netflix' mest omtalte "ton".
1) Lagkage - desserten, der imponerer
Lagkagen er en klassiker ved aristokratiske fester og kombinerer generøse lag af kage og creme med en imponerende præsentation, der er perfekt til at imponere ved en banket.
Vi giver dig en virkelig lækker opskrift! Perfekt til at få mest muligt ud af jordbærsæsonen. En kage lavet af luftige svampekager og fyldt med en meget blød mascarponecreme. Hvis du kan lide jordbær, vil du elske den :)
2. Pavlova med røde frugter - let, sprød og fortryllende
Sprød skorpe udenpå, blød inderside og en flødeskumstopping med frisk frugt: Pavlovaen er et sandt show af teksturer og farver.
Har du et par æggehvider til overs fra en tidligere tilberedning i køleskabet? Brug dem til at lave en marengs! Og hvis du har lyst til en endnu mere overbærende dessert, kan du tilføje lidt flødeskum og et par frugter, og så har du en fantastisk...
3. Éclairs (bombe) - klassisk fransk konfekture
Franske søde sager, som passer rigtig godt til high tea.
I dag tager vi fat på et berømt fransk bagværk: chokolade-éclairs! Vi har en trin-for-trin-opskrift, som ikke kun er skrevet og fotograferet, men også på video! Du vil kunne arbejde sammen med os om at lave choux-dejen, chokoladecremen og glasuren, de...
4. Frugt Tarte Tatin - karamelliseret charme
Karamelliseret æble eller pære vendt på hovedet. Luksus og klassisk smag.
5. Panna cotta med frugtkompot - blød og elegant
Delikat og elegant tekstur, perfekt til servering i glas.
Panna cotta er en dessert, der er meget nem at tilberede , og som passer godt til enhver situation: en frisk og uformel dessert til hverdagsfrokosten, men også en raffineret dessert, der kan serveres som afslutning på en festmenu. Fremgangsmåden til...
6. Brødbudding med sultanas - komfort med tradition
En trøstende sødme, der er typisk for antikkens banketter.
Ligger der gammelt brød i din brødkurv? Der er ingen grund til at spilde det! Du kan bruge det i vores nemme, genbrugte dessert med brødbudding! Med kun 5 ingredienser er det nemt at lave denne opskrift, og resultatet er ekstra smeltet i munden :-) Den...
7. Crème brûlée - sprød skorpe, silkeblødt indre
Silkeblød creme med en skorpe af brændt sukker: aristokratisk og lækker.
8. Charlottefrugt - elegance i sød form
Mousse eller creme pakket ind i skiver af brød eller kiks, meget sofistikeret.
Når jordbærrene begynder at dukke op, er der ikke noget bedre end en smuk dessert til at fejre dem! Så find dine boudoir-kiks frem, det er tid til at lave en charlotte!
Efter den klassiske jordbærcharlotte er der nu plads til pærecharlotte! Et skift af frugt for et resultat, der er lige så lækkert ;-) En drømmedessert, hvor de bløde boudoirs, den cremede vaniljecreme og de friske pærer giver dig en udsøgt...
9. Belgiske chokoladebrownies - intensitet i hver bid
Med deres tætte konsistens og dybe smag giver belgiske chokoladebrownies et strejf af intensitet til eftermiddagsteen og balancerer sødme og raffinement som i de mest raffinerede receptioner i Bridgerton-serien.
10. Scones - klassisk britisk te
Serveret med fløde og syltetøj er scones et ikon for britisk afternoon tea. De er enkle, delikate og elegante og forvandler ethvert bord til et øjeblik, der er high society værdigt.
Vi elskede de klassiske scones direkte fra Storbritannien, og vi elsker denne version med chokoladestykker! Den er nem og saftig, og vi kan forsikre dig om, at du heller ikke vil kunne modstå den ;-) Vi tager dig gennem alle trinene for at opnå dette...
"It's tea time my dear!" og til din te eller kaffe kan du sætte dig i den engelske dronnings sted med disse citronscones! Disse tykke og seje småkager er meget populære i Storbritannien. Du kan spise dem, som de er, eller servere dem med syltetøj....
11. Chokolademousse - lethed med intensitet
Chokolademousse er let, cremet og uimodståeligt rig og er en dessert, der erobrer med sin kontrast mellem blødhed og intensitet. Ideel til at afslutte ethvert måltid med klasse.
Hvad nu, hvis vi fortalte dig, at vi har forelsket os i denne chokolademousse ? Og at det måske er den bedste chokolademousse, vi nogensinde har smagt! :) Den er ultraenkel at lave, den er let, smelter på tungen og er forfærdelig lækker ... Meget få...
12. Håndlavede geléer - en delikatesse, der går hånd i hånd
Serveres med kiks eller petit fours.
Hvis du elsker abrikoser, hvorfor så ikke lave en marmelade af dem, så du kan nyde dem hele året rundt! Denne lille orange og let syrlige frugt vil forsigtigt vække dine smagsløg :-) Denne opskrift er nem at lave og kræver kun 3 ingredienser! Og du...
Udnyt sæsonens frugt til at lave lækker, hjemmelavet marmelade! I dag har vi en nem opskrift på blommesyltetøj. Med kun 3 ingredienser kan du genskabe den trin for trin. Det er den perfekte måde at komme ud af sengen på hver morgen :-)
13. Franske chouquettes - sødme i miniformat
Små, lette og dækket af perlesukker er chouquettes en klassiker inden for fransk konfekt, der fortryller med deres delikate udseende og subtile smag, perfekt til at ledsage en god kop te.tarte de
Chouquettes! For dem, der er faret vild, er det den samme dej som profiteroles. Men denne gang uden fyld og med perlesukker på toppen. En lækker snack til eftermiddagskaffen :)
14. Rød frugtsorbet - let, forfriskende og levende
Let og forfriskende efter et stort måltid.
Nyd is uden ismaskine og uden laktose takket være denne Nice Cream :-) Ideen er enkel: Frys bananer og brug dem som base for fremtidige is. Her skal du bare blande dem med et par røde frugter, og så er du klar til dessert eller en snack :-)
15. Frugttærte - skønhed, der skinner på bordet
Toppet med frisk frugt og en naturlig glans er frugttærten en dessert, der først vinder over øjnene, perfekt til at charmere gæster med elegance og lethed.
Figner ... den saftige lille frugt med de knasende kerner ... :-) Vi elsker dem i syltetøj, kager og især tærter! Følg vores opskrift trin for trin og kombiner mørdej, mandelcreme og friske figner for at skabe en lækker, frugtagtig dessert!
Til dessert tøver vi nogle gange mellem to opskrifter... Så vi føler os lidt... halvt figen, halvt drue... Men vent, figner og druer er virkelig septemberfrugter, ikke sandt? Så hvorfor ikke gøre dette udtryk til virkelighed ved at lave en tærte!...
16. Vaniljecremetærte med frugt - smelter i mundens enkelhed
Med sin lette dej og bløde fyld er denne klassiske tærte et bevis på, at delikate smage også kan være mindeværdige, og den er ideel til dem, der ønsker sødme med raffinement.
Mirella Mendonça
Kommentarer