Scones med citronskal
Stem nu
"It's tea time my dear!" og til din te eller kaffe kan du sætte dig i den engelske dronnings sted med disse citronscones! Disse tykke og seje småkager er meget populære i Storbritannien. Du kan spise dem, som de er, eller servere dem med syltetøj. Uanset hvad vil vi gerne vise dig, hvordan du laver vores nemme opskrift ↓.
Ingredienser
12
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid15 min
Tilberedningstid17 min
Bland æg og mælk. Riv det kolde smør (så er det nemmere at få med. Du kan også skære det i små tern).
Bland mel, 80 g sukker og bagepulver. Tilsæt det kolde smør, og vend det i med fingrene, indtil blandingen er ensartet smuldrende.
Tilsæt mælke- og æggeblandingen lidt ad gangen, og rør, til den er jævn. Gem resten af mælken og ægget til forgyldningen.
Tilsæt topping efter eget valg: Vi valgte at tilsætte citronskal. Fold det ind i dejen, og stil den på køl i 15 minutter.
Form dejen til en kugle, og del kuglen i to. Skær hver kugle i 6 stykker, og form derefter små kugler af hvert stykke.
Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk kuglerne flade, og pensl dem med den resterende mælke- og æggeblanding. Drys med sukker.
Bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 15 - 17 minutter.
Og nu er dine scones klar til at blive serveret til din te. Tøv ikke med at finde marmeladen frem!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mine scones ekstra luftige?
For at gøre dine scones ekstra luftige, skal du sørge for ikke at overblande dejen, når du tilsætter mælke- og æggeblandingen. Dette hjælper med at bevare luftigheden.
Hvad er den bedste måde at opbevare scones på?
Den bedste måde at opbevare scones på er i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. De kan også fryses, hvis du vil gemme dem til senere.
Kan jeg bruge andre citrusfrugter i opskriften?
Ja, du kan helt sikkert eksperimentere med andre citrusfrugter som appelsiner eller lime for at give en ny smag til dine scones.
Hvad kan jeg servere sammen med scones?
Scones er fantastiske med syltetøj, clotted cream eller endda smør. Du kan også servere dem med friske bær for en ekstra lækker kombination.
Hvor lang tid kan jeg forberede dejen på forhånd?
Du kan forberede dejen op til 24 timer i forvejen og opbevare den i køleskabet, men husk at forme dem og bage dem, når du er klar til at servere.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 310Kcal
- Carbo: 33.5g
- Samlet fedt: 16.4g
- Mættet fedt: 10.6g
- Proteiner: 5.8g
- Fibre: 1.8g
- Sukker: 8.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (83g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Scones med røget laks og dild
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Ristede figner med gedeost med honning
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift