Fersken melba

Name: Fersken melba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 3 halve ferskner i sirup; 3 kugler vaniljeis; flødeskum; Hindbærcoulis

Stem nu

Dessert

Meget let

10 min

757 Kcal

En klassiker blandt sommerens isopskrifter: Peach Melba (eller Melba Cup). Denne friske gourmetdessert blev opfundet i 1894 af kokken Auguste Escoffier til ære for sangerinden Nellie Melba, og den vil helt sikkert vække begejstring. Enkle kugler af is med vaniljesmag kombineret med friske ferskner eller ferskner i sirup. For ikke at glemme flødeskum og hindbærcoulis selvfølgelig ;-)

Ingredienser

3 halve ferskner i sirup
3 kugler vaniljeis
flødeskum
Hindbærcoulis

Forberedelse

I et milkshakeglas skiftes ferskner i sirup med en kugle vaniljeis.
Top det hele med en sky af flødeskum, og hæld lidt hindbærcoulis over.
Og nu er din ferskenmelba klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man fersken melba fra bunden?

For at lave fersken melba fra bunden, skal du bruge ferskner i sirup, vaniljeis, flødeskum og hindbærcoulis. Skift lagene af ferskner og is i et glas, top med flødeskum og hæld hindbærcoulis over.

Hvad er historien bag fersken melba?

Fersken melba blev opfundet i 1894 af den berømte kok Auguste Escoffier til ære for den australske sangerinde Nellie Melba, og den har siden været en klassiker blandt desserter.

Kan jeg bruge friske ferskner i stedet for dem i sirup?

Ja, du kan helt sikkert bruge friske ferskner! De vil give en mere naturlig smag, men husk at tilsætte lidt sukker for at opnå den ønskede sødme.

Hvor lang tid tager det at lave fersken melba?

Det tager kun 10 minutter at forberede fersken melba, hvilket gør det til en hurtig og lækker dessert.

Hvilke variationer kan jeg lave af fersken melba?

Du kan eksperimentere med forskellige is-smagsvarianter, som chokolade eller jordbær, og tilføje nødder eller chokoladechips for ekstra tekstur og smag.