Karamel-popcorn

Name: Karamel-popcorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 45 g majskerner (til popcorn); 2 spiseskefulde solsikkeolie; 35 g smør; 165 g sukker; 1 teskefuld vanilje; 1 knivspids salt; 1/2 tsk bagepulver

Stem nu

Småretter

Meget let

20 min

309 Kcal

Vi giver dig en ekstra bonus til de klassiske popcorn. En sødere måde at nyde dine biografsofa-popcorn på. Når du først har prøvet disse karamelpopcorn, vil du ikke have lyst til at spise andre! :D

Ingredienser

Til popcornene:

45 g majskerner (til popcorn)
2 spiseskefulde solsikkeolie

Til karamellen:

35 g smør
165 g sukker
1 teskefuld vanilje
1 knivspids salt
1/2 tsk bagepulver

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid5 min

Tilberedningstid10 min

Til popcornene:
Varm olien op i en non-stick pande. Tilsæt derefter majskernerne, og dæk panden til, så popcornene kan poppe.
Afhængigt af ildens styrke vil det tage mere eller mindre tid at få den ud. Omkring 5-7 minutter.
Til karamellen:
Kom smør + sukker i en gryde, og lad det karamellisere (gylden farve uden at være ristet).
Tilsæt derefter vanilje + salt, bland, og tilsæt til sidst bikarbonat.
Dette vil forårsage en kemisk reaktion i karamellen, som vil gøre den endnu tykkere.
Hæld nu karamellen direkte på popcornene.
Bland godt med to skeer for at sprede karamellen, før den stivner.
Læg popcornene til afkøling på en tallerken med fedtsugende papir.
Vi skiller dem lidt ad, og det er det hele! Nu kan vi nyde dem foran en film :D

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver jeg den perfekte karamel til popcorn?

For at lave den perfekte karamel, skal du sørge for at karamellisere smør og sukker til en gylden farve uden at brænde det. Tilsæt vanilje og salt, og husk at bruge bagepulver for at gøre karamellen tykkere.