Karamelpopcorn

Ingredienser

Til popcornene:

• 45 g majskerner (til popcorn)
• 2 spiseskefulde solsikkeolie

Til karamellen:

• 35 g smør
• 165 g sukker
• 1 teskefuld vanilje
• 1 knivspids salt
• 1/2 tsk. natron

Forberedelse

• Til popcornene:
  Varm olien op i en non-stick pande. Tilsæt derefter majskernerne, og dæk panden til, så popcornene kan poppe.
• Afhængigt af varmen på dit komfur kan det tage kortere eller længere tid, før popcornene popper – cirka 5-7 minutter. Sæt dem til side.
  
• Til karamellen:
  Kom smør og sukker i en gryde, og lad det karamellisere, til det får en gylden farve uden at blive mørkt.
• Tilsæt derefter vanilje og salt, og rør rundt. Tilsæt til sidst natron.
  Det udløser en kemisk reaktion i karamellen, som gør den endnu tykkere.
  
• Hæld nu karamellen direkte på popcornene.
  Bland godt med to skeer for at sprede karamellen, før den stivner.
• Læg popcornene på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem køle af.
  
• Vi skiller dem lidt ad, og det er det hele! Nu kan vi nyde dem foran en film :D

Observationer

Du kan opbevare dem i op til 1 uge i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted, men de holder sikkert ikke længere end 1 dag :D

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift