Glutenfri mini-kirsebærclafoutis

Stem nu
Dessert
Meget let
40 min
341 Kcal

Glutenallergikere/intolerante kan også nyde en dessert! Her er beviset med disse mini-kirsebærclafoutis til individuel nydelse. Hvedemelet er ganske enkelt erstattet af majsmel, som er glutenfrit. Gluten er et protein, der findes i hvede, rug, byg, havre og spelt. Da de fleste desserter er lavet af hvede, er de underforstået glutenfri. Heldigvis findes der en lang række andre meltyper (kastanje, boghvede, ris, quinoa osv.), som giver os mulighed for at finde nemme alternativer som i denne opskrift :-)

Ingredienser

4

Materialer

  • Tærteforme (eller ramekiner)

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid25 min
  • Glutenfri mini-kirsebærclafoutis - Forberedelse trin 1Bland æggene med sukkeret. Tilsæt de malede mandler og majsmel, og bland godt for at undgå klumper. Tilsæt til sidst mælken.
  • Glutenfri mini-kirsebærclafoutis - Forberedelse trin 2Smør formene, og hæld blandingen i.
  • Glutenfri mini-kirsebærclafoutis - Forberedelse trin 3Tilsæt kirsebærrene, og arranger dem pænt.
  • Glutenfri mini-kirsebærclafoutis - Forberedelse trin 4Bages i 25 minutter ved 190 °C.
  • Glutenfri mini-kirsebærclafoutis - Forberedelse trin 5Og nu er dine mini-kirsebærclafoutis klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre mini-kirsebærclafoutis mere sund?

Du kan reducere sukkeret eller erstatte det med naturlige sødemidler som honning eller ahornsirup for at gøre retten sundere.
Du kan bruge ris- eller boghvedemel som glutenfrie alternativer til majsmel i opskriften.
Ja, friske kirsebær kan bruges, men husk at udsten dem før brug for at undgå en ubehagelig oplevelse.
De færdige mini-kirsebærclafoutis kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, men de smager bedst friske.
Ja, du kan fryse dem i op til en måned. Sørg for at pakke dem godt ind for at undgå frostskader.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Samlet fedt: 11.5g
  • Mættet fedt: 1.6g
  • Proteiner: 10.1g
  • Fibre: 5.1g
  • Sukker: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (274g)
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: