Glutenfri mini-kirsebærclafoutis
Stem nu
Glutenallergikere/intolerante kan også nyde en dessert! Her er beviset med disse mini-kirsebærclafoutis til individuel nydelse. Hvedemelet er ganske enkelt erstattet af majsmel, som er glutenfrit. Gluten er et protein, der findes i hvede, rug, byg, havre og spelt. Da de fleste desserter er lavet af hvede, er de underforstået glutenfri. Heldigvis findes der en lang række andre meltyper (kastanje, boghvede, ris, quinoa osv.), som giver os mulighed for at finde nemme alternativer som i denne opskrift :-)
Ingredienser
4
Materialer
- Tærteforme (eller ramekiner)
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid25 min
Bland æggene med sukkeret. Tilsæt de malede mandler og majsmel, og bland godt for at undgå klumper. Tilsæt til sidst mælken.
Smør formene, og hæld blandingen i.
Tilsæt kirsebærrene, og arranger dem pænt.
Bages i 25 minutter ved 190 °C.
Og nu er dine mini-kirsebærclafoutis klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mini-kirsebærclafoutis mere sund?
Du kan erstatte sukkeret med honning eller et naturligt sødemiddel og bruge plantebaseret mælk for at gøre retten sundere.
Hvad kan jeg bruge i stedet for majsmel?
Du kan bruge boghvedemel eller rismel som glutenfrie alternativer til majsmel i opskriften.
Kan jeg lave mini-kirsebærclafoutis uden æg?
Ja, du kan bruge æggeerstatninger som chiafrø eller linfrø blandet med vand for at opnå en lignende konsistens.
Hvor lang tid kan jeg opbevare mini-kirsebærclafoutis?
De kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, men de smager bedst, når de er friske.
Hvilke andre frugter kan jeg bruge i clafoutis?
Du kan eksperimentere med bær som hindbær, blåbær eller endda skiver af ferskner for at variere smagen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 341Kcal
- Carbo: 44.4g
- Samlet fedt: 11.5g
- Mættet fedt: 1.6g
- Proteiner: 10.1g
- Fibre: 5.1g
- Sukker: 38.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (274g)
Det kan du godt lide
Kirsebærclafoutis, en ultrasmeltende klassiker
Galette des rois frangipane (glutenfri)
Nemme glutenfri svampekiks
Courgette- og pestoflans - glutenfri
Proteinbrownie med valle, naturligt glutenfri
Glutenfri abrikostærte
Glutenfri og laktosefri bretonsk mel
Glutenfri choux-dej
Banan-kokos-bollekage - laktose- og glutenfri
Okara cookies - vegansk og glutenfri opskrift
Hasselnøddecreme (vegansk og glutenfri dessert)
Lette, glutenfri og mælkefri pandekager
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift