Nem abrikos-clafoutis
Stem nu
Clafoutis, som oprindeligt stammer fra Limousin-regionen i Frankrig, kan laves med næsten alle frugter. Abrikosversionen er en af vores favoritter. Abrikoser i en let, duftende dej, som bages i ovnen, giver en tekstur, der både er blød og smelter i munden. En meget enkel opskrift, som kan laves på få minutter. Den er uimodståelig!
Ingredienser
8
Materialer
- Skål til wienerbrød
- Piskeris
- Springform til kage (22 cm)
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid45 min
Slå æggene ud i en dejskål, og tilsæt sukkeret. Pisk, indtil det er glat.
Tilsæt mel og smeltet smør, og bland igen.
Tilsæt til sidst mælk og vanilje, og blend godt.
Vask og halver abrikoserne omhyggeligt, og fjern stenene. Læg abrikoserne tæt sammen i en smurt form.
Hæld forsigtigt blandingen fra dejskålen ned i formen.
Lad den hvile, mens du forvarmer ovnen til 200 °C.
Sæt den i ovnen, og lad den stege i 45 minutter
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
Serveres varm eller kold, afhængigt af din smag og din evne til at vente :)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre abrikos-clafoutis mere sund?
Du kan erstatte sukker med honning eller et naturligt sødemiddel og bruge skummetmælk i stedet for fuldfed mælk.
Hvilke frugter kan jeg bruge i stedet for abrikoser?
Du kan bruge næsten alle frugter, såsom kirsebær, pærer eller bær, for at skabe din egen variation af clafoutis.
Kan jeg forberede dejen på forhånd?
Ja, du kan forberede dejen og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer, før du hælder den over frugterne og bager den.
Hvorfor skal jeg lade clafoutis hvile før bagning?
At lade dejen hvile hjælper med at forbedre teksturen og smagen, da ingredienserne får tid til at blande sig ordentligt.
Hvad er den bedste måde at servere clafoutis på?
Clafoutis kan serveres varm eller kold, og det er lækkert med et drys flormelis eller en skefuld flødeskum ovenpå for ekstra smag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 157Kcal
- Carbo: 21g
- Samlet fedt: 5.6g
- Mættet fedt: 2.8g
- Proteiner: 4.3g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 16.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (126g)
Køkkengrej
Ovn
Mikroovn
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Abrikos clafoutis
Abrikos-clafoutis med air fryer
Abrikos-tarteletter tatin, den hurtige dessert, når du får gæster!
Energikugler med abrikos, grøn te og kokos
Frugtsalat: fersken, abrikos, hindbær og meget mere!
Abrikos-crumble
Abrikos- og kokosgratin
Brie med abrikos- og mandelfyld
Abrikos- og mascarponekage
Nem kalvegryde
Nem pandekagedej
Nem chokolademarquise
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift