Clafoutis med abrikoser
Stem nu
Skift de traditionelle kirsebær ud med abrikoser i din næste clafoutis! Det er en supernem opskrift, hvor sommerens frugt virkelig kommer til sin ret i desserten :-) Tilsæt lidt ristede mandler for ekstra lækkerhed, og så er desserten klar! Vi guider dig trin for trin gennem tilberedningen af denne clafoutis med billeder, skriftlige instruktioner og en video, som du finder til sidst :-)
Ingredienser
6
Materialer
- En form med en diameter på 24 cm
Forberedelse
Forberedelse20 min
Ventetid10 min
Tilberedningstid40 min
Rist mandelflagerne på en godt varm pande i ca. 5 minutter, og rør rundt af og til. Sæt dem til side, og lad dem køle af.
Vask abrikoserne, halver dem, og læg dem i en smurt og melet form.
Bland æg, mælk og vanilje.
Bland mandelmel, mel og 90 g rørsukker i en anden skål.
Bland de to blandinger sammen.
Smelt smørret, og rør det i dejen. Hæld dejen over abrikoserne.
Drys resten af rørsukkeret over, drys med de ristede mandler, og bag i 30-35 minutter ved 180 °C.
Så er den klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min clafoutis med abrikoser endnu mere velsmagende?
Du kan tilsætte ristede mandler, kanel eller endda lidt appelsinskal for at fremhæve smagen.
Hvad er forskellen på clafoutis og flan?
Clafoutis er en pandekagelignende dej, der bages med frugt, mens flan er en blanding af æg og mælk, som ofte er sød og cremet.
Kan man bruge andre frugter i clafoutis?
Ja, du kan erstatte abrikoserne med kirsebær, pærer eller blommer, alt efter hvad du foretrækker.
Hvor længe kan man opbevare clafoutis med abrikoser?
Den kan holde sig i op til 3 dage i køleskabet, men smager bedst frisk, så du får mest muligt ud af smagen.
Kan man forberede dejen på forhånd?
Ja, du kan forberede dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i nogle timer, før du bruger den til din clafoutis.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 387Kcal
- Carbo: 34.4g
- Samlet fedt: 20.7g
- Mættet fedt: 6.5g
- Proteiner: 11.5g
- Fibre: 4.4g
- Sukker: 27.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (226g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Nem clafoutis med abrikoser
Abrikosclafoutis i airfryer
Abrikostarteletter tatin – den hurtige dessert, når du får gæster!
Energikugler med abrikos, grøn te og kokos
Frugtsalat med fersken, nektarin og hindbær – superlækker!
Abrikoscrumble
Abrikosgratin med kokosmælk
Fyldt brie med tørrede abrikoser og mandler
Saftige abrikoskager med mascarpone
Clafoutis med squash og gedeost
Salt clafoutis med cherrytomater og tun
Popcorn med pizzasmag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift