Meget nem provencalsk grøntsagstian
Vælg denne grøntsagstian som tilbehør til grillmad med kød og fisk! Auberginer, courgetter, tomater - kort sagt, saftige, solrige grøntsager. Med et strejf af provencalske krydderurter får du en ret, der er 100 % vegetabilsk. Den er nem at lave: Du skal blot skære dine ingredienser i skiver, lægge dem i et fad og bage dem i ca. 40 minutter. Der er garanti for smeltende, velduftende grøntsager!
Ingredienser
Materialer
- Rund form med en diameter på 20 cm
- 1 børste
Forberedelse
Vask og skær grøntsagerne i skiver. Skær hvidløgsfeddet i 2.
Gnid bunden af formen med hvidløgsfeddet. Hæld 1 spiseskefuld olivenolie i. Pres hvidløget, og fordel det godt med en pensel.
Tilsæt grøntsagerne side om side: en skive tomat, en skive courgette og en skive aubergine.
Hæld de 2 spiseskefulde olivenolie over, og drys med salt, peber og timian.
Bages i 40 minutter ved 210 °C.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg variere grøntsagerne i tianen?
Du kan tilføje andre grøntsager som peberfrugter, løg eller svampe for at give retten en ny smag og tekstur.
Hvad er de bedste krydderier at bruge i en provencalsk grøntsagstian?
Udover timian kan du også bruge rosmarin, basilikum eller oregano for at fremhæve de provencalske smagsnuancer.
Kan jeg forberede grøntsagstianen på forhånd?
Ja, du kan skære grøntsagerne og samle retten dagen før, så den er klar til at blive bagt, når du er klar til at servere.
Hvad serverer man til en grøntsagstian?
Grøntsagstianen er perfekt som tilbehør til grillmad, men den kan også serveres med en frisk salat eller som en del af en vegetarisk buffet.
Er der nogen sundhedsmæssige fordele ved at spise grøntsagstian?
Ja, retten er rig på vitaminer og mineraler fra grøntsagerne, og den er lav i kalorier, hvilket gør den til et sundt valg for en afbalanceret kost.
Ernæring
- Carbo: 5.4g
- Samlet fedt: 10.7g
- Mættet fedt: 1.6g
- Proteiner: 1.5g
- Fibre: 3.3g
- Sukker: 3.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Bedøm denne opskrift